Si estás buscando una receta sabrosa y llena de ingredientes deliciosos, has llegado al lugar correcto.
En esta ocasión, te traemos la receta de una tortilla super rellena que seguramente será el centro de atención en tu mesa.
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Con una combinación de sabores y texturas, esta tortilla se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabor en cada bocado!
Ingredientes
- 4 huevos
- 1/2 salchicha cortada en trozos pequeños
- 1 cucharadita de harina de trigo
- 1/2 zanahoria rallada
- 1 tomate picado
- 1/2 cebolla pequeña picada
- Perejil picado
- Condimentos (orégano, pimentón, comino u otros de tu preferencia)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Procedimiento
- En un bol, bate los huevos hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la harina de trigo y continúa batiendo hasta que se integre por completo.
- En una sartén grande a fuego medio, calienta un poco de aceite de oliva. Agrega la salchicha cortada en trozos pequeños y fríela hasta que esté dorada.
- Añade la zanahoria rallada, el tomate picado y la cebolla picada a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- Agrega el perejil picado y los condimentos para verduras de tu elección a la sartén. Mezcla bien todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Vierte la mezcla de huevos batidos sobre las verduras en la sartén. Asegúrate de que los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
- Cocina la tortilla a fuego medio-bajo durante unos minutos, hasta que los bordes estén firmes y el centro esté ligeramente líquido.
- Con la ayuda de una espátula, voltear la tortilla cuidadosamente para cocinar el otro lado. Cocina por unos minutos más hasta que esté completamente cocida y dorada.
- Retira la tortilla del fuego y colócala en un plato. Déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en porciones individuales.
¡Disfruta de esta deliciosa tortilla super rellena como plato principal acompañada de una ensalada fresca o incluso como un bocadillo! Su combinación de sabores te conquistará en cada bocado.
