En los días fríos, no hay nada mejor que una reconfortante sopa de pollo para calentar el cuerpo y el alma.
Esta receta clásica es simple de preparar y está llena de sabores reconfortantes. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer una sopa de pollo casera que te hará sentir como si estuvieras en casa.
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Con ingredientes fáciles de encontrar y un proceso sencillo, podrás disfrutar de una sopa deliciosa y reconfortante en poco tiempo. ¡Prepárate para disfrutar de un plato que te abrazará con cada cucharada!
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1 taza de arroz
- 2 zanahorias grandes ralladas
- 1 cebolla mediana picada
- 1 tomate grande picado
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 5 tazas de agua
- Perejil picado
- Condimentos al gusto (sal, pimienta, especias)
Procedimiento
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente y fragante.
- Añade el tomate picado y la pasta de tomate a la olla. Cocina por unos minutos, removiendo constantemente, para que los sabores se integren.
- Agrega el pollo desmenuzado, las zanahorias ralladas y el arroz a la olla. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Vierte el agua en la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y las zanahorias estén tiernas.
- Durante la cocción, puedes ajustar el nivel de condimentos según tu preferencia personal. Añade sal, pimienta y especias al gusto.
- Antes de servir, espolvorea perejil picado por encima para darle un toque fresco y colorido.
- Sirve la sopa caliente en platos hondos y acompaña con pan crujiente o tostadas.
¡Disfruta de esta deliciosa sopa de pollo casera que te reconfortará en cada cucharada! Su sabor reconfortante y nutritivo te transportará a momentos cálidos y acogedores.
Además, puedes personalizarla agregando tus verduras favoritas o ajustando los condimentos según tu gusto. ¡Prepara esta receta y comparte el calor de una deliciosa sopa de pollo con tus seres queridos!
