Descubre una receta deliciosa y refrescante: la Torta de Limón con Yogur. Esta exquisita opción es perfecta para cualquier ocasión y dejará a todos con ganas de más.
Con ingredientes simples y un paso a paso fácil, sorprenderás a tu familia y amigos. ¡Sigue los pasos y prepara esta maravilla!
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Ingredientes
Para la masa de la torta:
- 4 huevos
- 200 ml de yogur natural
- 200 g de azúcar
- 2 cucharadas (sopa) de ralladuras de limón
- Jugo de 1 limón
- 100 ml de aceite
- 2 tazas de harina de trigo tamizada
- 20 g de levadura en polvo
Para la Cobertura:
- 400 g de leche condensada
- Jugo de 2 limones
- Ralladuras de limón al gusto para espolvorear
Preparación
- Comienza precalentando el horno a 180 grados.
- En la licuadora, coloca los huevos, el yogur, el azúcar y el aceite. Bate durante aproximadamente 3 minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega las ralladuras de limón y la harina de trigo a la mezcla y bate nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. Luego, añade la levadura y mezcla suavemente.
- Transfiere la masa a un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 35 minutos, o hasta que el bizcocho esté completamente cocido. Realiza la prueba del palillo: debe salir limpio al insertarlo en el centro del bizcocho.
- Mientras el bizcocho se hornea, prepara la cobertura batiendo la leche condensada con el jugo de los dos limones. Reserva.
- Después de hornear, deja que el bizcocho se enfríe un poco, desmóldalo y extiende la cobertura por encima.
- Finaliza espolvoreando con ralladuras de limón.
Tu Torta de Limón con Yogur está lista para ser disfrutada. Un postre refrescante con un toque cítrico que encantará a todos. ¡Disfruta!
