En la variada paleta de postres que deleitan los paladares, la Tarta de Flan y Chocolate con Galletas se erige como una opción exquisita y sencilla de preparar.
Siguiendo la tradición del buen gusto, esta receta fusiona la suavidad del flan con la intensidad del chocolate, todo en armonía con las texturas crujientes de las galletas.
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Ingredientes
- 1/2 litro de leche
- 1 sobre de flan para la crema
- 1 sobre de flan y 2-3 cucharadas de chocolate en polvo para la capa de chocolate
- 4 cucharadas colmadas de azúcar (ajustar al gusto)
- 200 g de galletas tostadas
- Cerezas, chocolate, virutillas de chocolate, granillo de almendras, u otros ingredientes para adornar
Preparación:
- En un vaso con 1/2 litro de leche, diluir el sobre de flan para la crema. Llevar el resto de la leche a ebullición. Al hervir, agregar la mezcla del vaso, mezclar hasta que espese y reservar. Añadir azúcar al gusto y mezclar.
- En otro vaso con 1/2 litro de leche, diluir el sobre de flan y mezclar con el chocolate en polvo. Llevar el resto de la leche a ebullición, agregar la mezcla del vaso, mezclar hasta espesar y reservar. Añadir azúcar al gusto y mezclar.
- En un molde previamente aceitado y forrado con film transparente, colocar una capa de la crema de chocolate. Alternar capas de galletas y crema sucesivamente hasta finalizar con una capa de galletas.
- Cubrir con film transparente y dejar templar. Refrigerar hasta que esté completamente cuajada y fresca.
- Al momento de servir, decorar con cerezas, almendras, chocolate, o cualquier otro ingrediente de elección.
Esta Tarta de Flan y Chocolate con Galletas es un deleite para los sentidos, combinando lo clásico con un toque de innovación.
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