¿Estás buscando un receta que sea deliciosa y sana a la vez? Probá este delicioso pollo salteado con verduras, una mezcla increíble y saludable, que le gusta tanto a chicos como a grandes.
Todos estos ingredientes que te vamos a pasar a continuacion, aportan una increíble cantidad de beneficios para nuestro cuerpo como vitaminas, fibras, proteínas y mucho más. Si vos queres, podes agregar otros ingredientes o condimentos para hacerla a tu gusto.
Te recomendamos: Cómo hacer arrollado de jamón y queso con masa para tarta
La idea es cortar todo de un tamaño mediano y saltear todo junto. De esta forma, tenemos el almuerzo del dia en tan solo unos minutos, ahorrandonos un montón de tiempo. Presta con mucha atención el paso a paso para que te salga perfecto.
Para este pollo salteado, vas a necesitar:
Ingredientes
- 1 kg. de Pollo deshuesado
- 1 Zanahoria
- 1/2 taza de Brócoli
- Maicena c/n
- 3 Dientes de Ajo
- 1 Cebolla
- Salsa de Soja c/n
- 1/2 Ají Morrón
- Sal y pimienta a gusto
- Agua c/n
Preparación
1- Para empezar, en un bol ponemos el pollo previamente cortado en cubos. Agregamos el ajo picado, 1 cda. de Maicena, 1 cdita. de salsa de soja y mezclamos bien con las manos.
2- En una sartén ponemos un poco de aceite y agregamos el pollo, dejamos que se dore a fuego medio por unos minutos.
3- Mientras tanto, cortamos las verduras. Como dije al principio lo ideal es cortar todo a un tamaño mediano, igualmente te recomiendo que sean todo del mismo tamaño para obtener una cocción bien pareja.
4- Una vez que el pollo esté dorado, lo sacamos de la sartén y aprovechando la grasa que queda de fondo sofreímos la cebolla.
5- Al cabo de unos minutos agregamos el morrón, el brócoli, la zanahoria y mezclamos a cada rato para que no se pegue.
6- Cuando pasen unos 5 minutos, agregamos el pollo junto con 1 cda. de salsa de soja y seguimos mezclando.
7- Dejamos que se cocine y por otra parte, en un recipiente ponemos 1 vaso de agua y 1 cda. de maicena. Batimos bien hasta que no hayan grumos.
8- Esta mezcla se lo agregamos a la preparación junto con una pizca de sal y pimienta.
9- Pasados unos 10 minutos, ya podemos retirarlo del fuego.
¡Y ya tendríamos listo este delicioso pollo salteado con verduras!.
