Hacer pizza a la parrilla es un arte y una ciencia. Muchas cosas pueden salir mal, pero con un poco de práctica, es bastante fácil hacerla y podrás combinarla con otras delicias hechas a la parrilla.
La base crujiente, el aroma levemente ahumado, y la romántica sensación de cocinar con brasas vuelven a la pizza a la parrilla en una gran opción a la hora de elegir el menú para una reunión con amigos y/o familiares.
Primera recomendación, preparar la masa nosotros mismos, bien caserita.
Ingredientes:
- ½ kg Harina 0000
- 20 gr Levadura
- 1 taza de Agua tibia
- 5 cdas. Aceite
- Queso mozzarella
- Salsa de tomate
- Orégano
- Sal (a gusto)
A continuación mira el siguiente video, como se elabora paso a paso la masa y toda la preparación con la cocción a la parrilla. Ver el video
