En la búsqueda de alternativas más saludables, el Pan Dulce Sin Azúcar se erige como una joya culinaria que permite deleitarse con la tradicional exquisitez navideña sin sacrificar el bienestar.
Descubre con nosotros cómo preparar esta versión del clásico pan dulce, pensada para aquellos que desean reducir el consumo de azúcar sin renunciar al placer de un bocado delicioso durante las festividades.
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Ingredientes
- 500 gr de Harina de Trigo Integral
- 100 gr de Pasas de Uva
- 100 gr de Frutas Secas Variadas (nueces, almendras, avellanas)
- 4 huevos
- 200 ml de Leche Descremada o Vegetal
- 150 gr de Manteca o Aceite de Coco
- 1 sobre de Levadura Seca
- Esencia de Vainilla (al gusto)
- Una pizca de Sal
Preparación
- Comienza activando la levadura en leche tibia, dejándola reposar hasta que se active y se vuelva espumosa.
- En un tazón amplio, mezcla la harina de trigo integral con una pizca de sal, creando la base de tu pan dulce sin azúcar.
- Incorpora los huevos, la manteca derretida o el aceite de coco, la esencia de vainilla y la levadura activada a la mezcla de harina.
- Integra la leche descremada o vegetal, mezclando hasta obtener una masa homogénea que sea un lienzo para los sabores.
- Añade las pasas de uva y las frutas secas variadas a la masa, distribuyéndolas uniformemente para una experiencia de sabor equilibrada.
- Deja reposar la masa cubierta con un paño húmedo en un lugar cálido, permitiendo que aumente su tamaño y desarrolle todo su potencial aromático.
- Vierte la masa en un molde para pan dulce, dándole forma y textura, y hornéala a 180°C durante 40-50 minutos, o hasta que alcance un dorado apetitoso.
- Permite que el pan dulce sin azúcar se enfríe antes de desmoldarlo, y córtalo en rebanadas generosas para servir a tus invitados.
Disfruta de esta versión saludable de Pan Dulce Sin Azúcar, diseñada para compartir momentos especiales sin preocupaciones.
Convierte tus celebraciones en experiencias culinarias conscientes y deliciosas. ¡Que cada bocado sea un regalo para tu paladar y tu bienestar!
