Si tienes antojo de algo dulce y cremoso, pero no quieres complicarte en la cocina, esta receta es para vos.
Los bocaditos de leche son una delicia que nos recuerda a esas meriendas de cuando éramos chicos, y con solo 4 ingredientes, ¡no vas a poder creer lo fácil que es hacerlos!
Te recomendamos: Cómo hacer Torta cremosa en 5 minutos ¡Lleva unas ricas mandarinas!
Además, son perfectos para compartir en familia, ya que a grandes y chicos les encanta su sabor. No esperes más y prepara estos deliciosos bocaditos.
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 3 tazas de azúcar
- 1 pizca de bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas de manteca
Preparación
- En una olla grande, mezclá la leche con el azúcar y el bicarbonato. Poné a fuego medio y revolvé constantemente para que no se formen grumos.
- Continuá cocinando, sin dejar de revolver, hasta que la mezcla comience a hervir.
- Una vez que empiece a hervir, bajá el fuego y seguí revolviendo con paciencia. Notarás cómo, poco a poco, la preparación comienza a espesarse y a tomar un tono más oscuro, casi caramelo.
- Cuando veas que la preparación ha alcanzado una textura cremosa y se despega del fondo de la olla, apagá el fuego. Esto suele llevar aproximadamente una hora, pero vale la pena la espera.
- Agregá las dos cucharadas de manteca y mezclá bien hasta que se integren por completo.
- Tomá una fuente o placa y untala con un poquito de manteca para evitar que se pegue el dulce. Luego, verté la preparación en ella y distribuila uniformemente.
- Dejá reposar hasta que enfríe por completo. Podés colocarlo en la heladera para acelerar este proceso.
- Una vez que esté bien firme, cortá en cuadraditos y ¡listo! Ya podés disfrutar de estos riquísimos bocaditos de leche.
¡Anímate a probar esta receta y sorprendé a tu familia con estos deliciosos bocaditos! Ideal para acompañar con un buen mate o café por la tarde. ¡Buen provecho!
