Preparar un condimento natural en casa es una excelente manera de darle un toque especial a tus comidas, asegurándote de utilizar ingredientes frescos y saludables.
Este sazonador es perfecto para realzar el sabor de guisos, sopas, arroces, carnes y más.
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A continuación, te mostramos cómo hacerlo de manera fácil y rápida.
Ingredientes
- 1 cebolla
- 1 cabeza de ajo
- 1 manojo de perejil
- 1 manojo de cebolla de verdeo
- 1 taza de aceite de girasol
- 1 cm de jengibre fresco
- 1 cucharada de sal
Preparación
- Pelá y cortá la cebolla en trozos grandes.
- Pelá los dientes de ajo de la cabeza de ajo.
- Lavá bien el perejil y la cebolla de verdeo, y cortalos en trozos grandes.
- Colocá la cebolla y parte del aceite de girasol en una licuadora. Licuá bien hasta que quede una mezcla homogénea.
- Agregá los dientes de ajo, la cebolla de verdeo, el perejil y el jengibre fresco rallado a la licuadora.
- Verté el resto del aceite de girasol en la licuadora y licuá nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y tengan una textura suave.
- Añadí la cucharada de sal y licuá un poco más para que se integre completamente con los demás ingredientes.
- Verté la mezcla en un frasco mediano y hermético, y guardalo en la heladera.
Consejos
Trucos y Sugerencias
- Almacenamiento: Este condimento natural puede durar hasta 3 meses si lo congelás en bandejas de cubitos de hielo. Una vez congelado, podés almacenar los cubos en una bolsa hermética y utilizar un cubo cuando lo necesites.
- Ajuste de sabor: Podés ajustar la cantidad de sal según tu preferencia. Recordá que este sazonador ya tiene sal, por lo que es recomendable probar las comidas antes de agregar sal adicional.
- Versatilidad: Este condimento es muy versátil y podés usarlo en una amplia variedad de platos. Probalo en guisos, sopas, arroces, carnes y hasta en ensaladas para darles un toque especial.
- Ingredientes adicionales: Si te gusta experimentar, podés agregar otros ingredientes como pimiento rojo, hojas de albahaca o un poco de chile para darle un toque picante.
Hacer un condimento natural en casa no solo es sencillo, sino también una excelente manera de asegurarte de que estás utilizando ingredientes frescos y saludables en tus comidas.
Con esta receta, podés darle un sabor único a tus platos de manera fácil y rápida. ¡Anímate a probar este sazonador y sorprendé a tu familia y amigos con comidas llenas de sabor!