El coliflor gratinado es un plato delicioso y fácil de preparar que seguramente encantará a toda tu familia.
Esta receta combina la suave textura de la coliflor con el sabor cremoso y gratinado del queso, creando una combinación irresistible de sabores y texturas.
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A continuación, te mostraremos cómo preparar este plato con ingredientes argentinos.
Ingredientes
- 1 coliflor grande, previamente troceada
- 300 gramos de queso mozzarella en lonchas
- Salsa blanca lista para usar
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado para gratinar
- Hierbas finas de tu preferencia
Preparación
- Precalienta el horno a 200°C.
- Prepara una olla grande con agua y sal, y lleva a ebullición. Agrega los floretes de coliflor y cocínalos hasta que estén tiernos pero aún firmes (alrededor de 5-7 minutos). Luego, escúrrelos.
- En una fuente apta para horno, coloca una capa de floretes de coliflor en el fondo. Espolvorea sal y pimienta al gusto sobre los floretes y cubre con una capa de queso mozzarella en lonchas.
- Repite este proceso hasta que hayas utilizado todos los floretes y queso mozzarella. Luego, vierte la salsa blanca sobre la coliflor y el queso, asegurándote de cubrir bien todos los ingredientes.
- Espolvorea queso parmesano rallado sobre la parte superior de la coliflor gratinado. Esto le dará un delicioso y crujiente acabado.
- Lleva la fuente al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Retira del horno y espolvorea hierbas finas de tu preferencia sobre el gratinado de coliflor para darle un toque de frescura y aroma.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso coliflor gratinado como acompañamiento o plato principal en tu próxima comida en familia.
El coliflor gratinado es una opción deliciosa y saludable para incluir en tus comidas familiares. La combinación de la suavidad de la coliflor con la cremosidad y el sabor del queso hará que todos disfruten de esta receta. ¡Anímate a preparar este plato y sorprende a tus seres queridos con su exquisito sabor!