Este plato rebosa de vegetales frescos, lo cual lo convierte en una alternativa alimenticia nutritiva y beneficiosa para una cena balanceada. Los vegetales proporcionan una amplia gama de vitaminas, minerales y antioxidantes fundamentales para el bienestar del organismo. Una cena de verduras perfecta ¡Super fácil y queda super sabroso!
Al emplear principalmente vegetales y huevos, este plato posee un bajo contenido calórico, lo cual lo convierte en una alternativa óptima para quienes desean controlar su ingesta de calorías sin renunciar al sabor.
Con instrucciones claras y sencillas, esta receta resulta fácil de preparar incluso para aquellos con escasa experiencia culinaria. Es ideal para los días agitados en los que se requiere una cena rápida y exquisita.
Esta receta es versátil y permite adaptaciones y modificaciones según las preferencias personales y los ingredientes disponibles. Es factible añadir o cambiar vegetales de acuerdo a los gustos individuales, lo que la convierte en una opción flexible y adecuable a distintas preferencias y requerimientos dietéticos.
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Ingredientes para preparar una cena de verduras perfecta
- Polvo para hornear 10 g
- Huevos 4 unidades
- Pimienta negra 2 g
- Aceite de oliva 40 ml
- Leche 40 ml
- Harina 120 g
- Papas 2
- Zanahorias 2
- Puerro 1
- Repollo 500 g
- Pimiento 1
- Perejil 10 g
- Queso rallado 100 g
- Sésamo blanco 20 g
- Sésamo negro 20 g
Procedimiento
- Rallamos dos zanahorias y cortamos en trozos pequeños un puerro y un pimiento rojo.
- Rallamos también dos papas y cortamos en trozos finos un repollo y perejil, y mezclamos todo a conciencia.
- En un recipiente aparte, batimos cuatro huevos y añadimos leche, aceite de oliva, sal, pimienta negra, y seguimos batiendo.
- Incorporamos harina y polvo de hornear, y continuamos batiendo hasta lograr una mezcla homogénea.
- Unimos esta mezcla a las verduras y con una espátula, removemos bien para integrar todos los ingredientes.
- En un molde para hornear de 35×35 cm, cubierto con papel de horno, vertemos la mezcla.
- Colocamos el molde en un horno precalentado a 180°C durante unos 20 minutos.
- Después, espolvoreamos queso rallado, sésamo y sésamo blanco por encima y volvemos a hornear a 180°C durante 15 minutos adicionales.
- Una vez listo, retiramos el plato del horno.
