Este bizcochuelo clásico es de esos que llenan la casa de aroma casero y recuerdos de infancia. Su textura aireada y suave lo convierte en la opción perfecta para acompañar la merienda. Te recomendamos: Budín de pan y manzanas con caramelo y canela Es simple, rendidor y siempre queda bien si se respetan los pasos […]
Acariciar a un gato parece simple, pero cuando lo hacés en el lugar justo, cambia todo: se relaja, busca más contacto y hasta te “pide” con el cuerpo que sigas. La clave es entender qué zonas suelen gustar y cuáles disparan incomodidad o defensa. Te recomendamos: 3 señales de que tu gato está aburrido y […]
Estas papas a lo pobre quedan en rodajas doraditas, con cebolla tierna y tiras de morrón verde y rojo, todo bien salteado y jugoso. La clave es cocinar las papas sin romperlas, dejar que tomen color y después sumar la cebolla y los morrones para que se ablanden y larguen sabor. Te recomendamos: Quiche Lorraine […]
Esta quiche queda bien alta y cremosa, con masa crocante, un relleno suave tipo flan salado y panceta repartida en cubitos. La superficie sale dorada y manchadita, con ese gratinado parejo que se logra cuando la crema y los huevos se cocinan lento. Te recomendamos: Lengua a la vinagreta bien fresca Es una receta simple, […]
Este budín queda bien húmedo y firme, con pedacitos de manzana dentro y un caramelo brillante que se derrama cuando lo desmoldás. Encima lleva manzanas en cubitos salteadas con manteca, azúcar y canela, que le dan ese toque extra bien tentador. Te recomendamos: Nubes de limón sin harina Es de esos postres que se disfrutan […]
Estas nubes de limón quedan bien tiernas, húmedas y livianas, con un perfume cítrico que se nota desde el primer bocado. Son de esas masitas que se desarman suave, con bordes apenas dorados y una cobertura de azúcar impalpable que las hace irresistibles. Te recomendamos: Budín marmolado con baño de chocolate y chips Lo mejor […]
Una receta clásica, rendidora y perfecta para acompañar el mate de la tarde. Estos buñuelos quedan dorados por fuera, esponjosos por dentro y con ese toque apenas dulce que los hace irresistibles. Te recomendamos: Galletitas saladas de queso bien crocantes Ingredientes 2 tazas de harina leudante 1/2 taza de azúcar Una pizca de sal 1/2 […]
Estas galletitas quedan doraditas, crocantes y con sabor a queso bien marcado. Tienen forma de cuadraditos, con una superficie apenas “granulada” por el queso rallado y un toque de hierbas por arriba. Te recomendamos: Lengua a la vinagreta bien fresca Son ideales para picar o para acompañar el mate sin necesidad de hacer nada complicado. […]
Este budín queda bien húmedo y con un marmolado marcado, de esos que se lucen apenas lo cortás. Por arriba lleva un baño de chocolate que cae por los costados y se termina con chips para darle textura y un plus de chocolate. Te recomendamos: Cómo hacer el postre casero más delicioso en tan solo […]
La lengua a la vinagreta es de esos platos que mejoran con el tiempo: se cocina la lengua hasta que quede tierna, se corta en rodajas y se deja marinar en una vinagreta bien cargada de perejil, ajo y cebolla. Queda jugosa, con brillo de aceite y un sabor bien marcado, ideal para servir fría […]