Alfajores de maicena
Los alfajores de Maicena, son un clásico que siempre vemos en las panaderías con su dulce de leche desbordando sus bordes con coco rallado.
También es muy común verlos en cumpleaños y reuniones para agasajar a los invitados.
Lo bueno es que en casa también podemos elaborar estos riquísimos alfajores, y los ingredientes que llevan por lo general tenemos en casa.
Ingredientes
- 100 grs. Manteca
- 100 grs. Harina 0000
- 150 grs. Maicena
- 75 grs. Azúcar
- 1 ½ de Yemas
- ½ cda. Polvo de hornear
- 1 cdita. Sal
- Esencia de vainilla c/n
- Leche c/n
- 400 grs. Dulce de leche repostero
- Coco rallado c/n
Mira el siguiente video, que muestra paso a paso como elaborar estos deliciosos alfajorcitos de Maicena! Ver el video