Las bolas de fraile, también llamadas berlinesas o bolas de Berlín, son unas de las delicias de la pastelería portuguesa y forman parte del grupo denominado “facturas” en Argentina.
Son un clásico dentro de las facturas que compras el domingo en la panaderia. Llaman mucho la atención y por supuesto, tienen un sabor espectacular.
Son ideales para preparar en cualquier momento, de hecho, cuando tenemos visitas podemos preparar unas ricas berlinesas y quedar como los mejores anfitriones.
Además, no necesita una gran cantidad de ingredientes, y en pocos pasos podes tenerla listas.
Ingredientes: Masa
- Sal 1 cdta.
- Leche entera 80cc
- Esencia de vainilla 1 cdta.
- Manteca 125 grs
- Harina 0000 500 grs
- Levadura 30 grs
- Azúcar 100 grs
- Huevos 2
¡Mira el video a continuación y anímate a preparar estas tentadoras bolas de fraile! Ver el video
