Como hacer tres salsas riquísimas para carnes, mariscos y mas recetas

Tener tres salsas diferentes proporciona una amplia variedad de sabores para que puedas cambiar y experimentar con tus comidas. Esto evita que tus platos se vuelvan monótonos. Como hacer tres salsas riquísimas para carnes, mariscos y mas recetas

Cada salsa puede adaptarse a diferentes tipos de carnes y mariscos, lo que te permite disfrutar de una gama diversa de sabores con tus ingredientes favoritos.

Puedes ajustar la intensidad de las salsas según tu preferencia personal, ya sea que prefieras algo más picante, más dulce o más suave.

Al ofrecer una variedad de salsas bien elaboradas, puedes impresionar a tus invitados y convertir una comida ordinaria en una experiencia culinaria más sofisticada.

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Ingredientes para hacer tres salsas riquísimas para carnes, mariscos y mas recetas

Salsa Ají Colombiana

• 2 cdas de aceite de oliva
• ½ cdta de azúcar
• ½ pimiento rojo
• ¼ de manojo de cilantro
• 2 tomates
• 2 cebollas de verdeo
• ½ cebolla blanca
• 2 dientes de ajo
• ¼ de taza de agua
• ¼ de de jugo de limón
• 2 cucharadas de salsa roja picante

Procedimiento

1. En un recipiente, agregamos el tomate, la cebolla blanca, cilantro, pimiento rojo, cebolla de verdeo, ajo, dos cucharadas de aceite de oliva, el agua y el jugo de limón y el azúcar. Vamos a agregar dos cucharas de ají picante.
2. Media cucharita de sal y una pizca de pimienta negra molida.
3. Vamos a mezclar todos los ingredientes asegurándonos de que estén bien incorporados entre sí.
4. En un frasco, colocamos la salsa, la tapamos.

Salsa de Cilantro Nicaraguense

Ingredientes

• 4 dientes de ajos
• ½ pimiento rojo
• ½ cebolla blanca
• ½ manojo de cilantro
• ¼ de taza de aceite de oliva
• ¼ de taza de vinagre de manzana
• ½ cdta de oregano
• ½ cda de hojuelas de chile seco

Procedimiento

1. En una taza grande, agregamos el cilantro seco, el pimiento rojo, ajo, cebolla blanca, ojuelas de chila y oregano. También el vinagre de manzana y el aceite de oliva.
2. Agregamos sal y pimienta negra molida y mezclamos muy bien hasta que veamos que están bien mezclados los ingredientes entre sí.
3. Le agregamos 1/4 de taza de agua tibia para que suelten todos los aromas y seguimos mezclando.
4. La colocamos en un frasco y lo cerramos.

Salsa Yucateca Mexicana

Ingredientes

• 1 cebolla morada
• 4 chiles habaneros
• 1 taza de jugo de naranja agria
• 1 taza de jugo de limón
• Sal
• Pimienta negra molida
• ½ cdta de oregano

Procedimiento

1. En un recipiente grande, agregamos la cebolla, sal, pimienta, la taza de jugo de naranja, el jugo de limón verde.
2. Mezclamos muy bien todos los ingredientes y vamos a dejar que la cebolla suelte su color.
3. Después de 2 horas de conserva, quedará exquisita.
4. La agregamos en un recipiente de vidrio y cerramos.