Si de repostería se trata nada más tentador que una deliciosa “Torta de frutillas, crema y chocolate”, explosiva combinación para los fanáticos de las cosas dulces.
Es como una torta 3 en 1, donde se puede complacer a distintos paladares ya que podemos disfrutar de la frutilla, la crema y el chocolate en un solo postre. Ideal para ocasiones especiales, como los cumpleaños o simplemente para acompañar un rico café.
Además es una receta fácil y simple de elaborar en casa, a continuación los ingredientes que vamos a necesitar para esta delicia de la repostería.
Ingredientes
- 1 sobre de Gelatina de frutilla
- Agua
Crema de frutilla:
- 1 litro de Crema de leche
- 1 sobre de Gelatina de frutilla
Armado:
- 1 Bizcochuelo de chocolate
- 1 Bizcochuelo de vainilla
- c/n de Licor de frutilla
- 500 cc. de Crema de leche
- 5 cdas. de Azúcar
- 50 gr. de Chips choco blanco
- 50 gr. de Chips choco negro
- 500 gr. de Frutillas
Tips o trucos:
- Cuando preparemos la gelatina, siempre asegurarnos de disolverla muy bien para evitar los grumitos indeseados que arruinan su consistencia.
- Siguiendo la idea anterior, siempre se utiliza entre 4 o 5 partes de agua para la gelatina.
- La crema batida no lleva azúcar, es fundamental en este caso para evitar sentir los cristales de azúcar en la crema.
Mira el siguiente vídeo que nos enseña paso a paso toda la elaboración de esta espectacular “Torta mousse de frutillas, crema y chocolate”.
