Son muchos los amantes del yogurt, el problema es que a veces no encuentran uno que sea bien delicioso y cremoso.
Para los fanáticos del yogur, nada mejor que elaborarlo en casa bien fresco y nutritivo. Especialmente si hay niños e inclusive para los adultos cuando desean una comida ligera, el yogur la mejor opción.
Algo muy rápido de preparar, sencillo y un producto verdaderamente saludable podemos tenerlo a nuestro alcance cuando queramos.
Los ingredientes que vamos a necesitar:
Ingredientes
- 150 gr. de Yogur natural (servirá como yogur madre).
- 1 litro de Leche.
- 20 gr. de Azúcar.
La preparación te la mostramos a continuación.[nextpage title=”Preparación”]
Preparación:
- Hervimos la leche y la dejamos enfriar hasta que quede templada.
- Ahora vertemos la leche en un recipiente adecuado y con tapa, le añadimos el yogur y el azúcar (a gusto).
- Tapamos la mezcla, para dejarlo a temperatura ambiente durante 12 horas aproximadamente.
- Cada cierto tiempo vamos revolviendo la mezcla.
- Una vez transcurrido el tiempo de 12 horas, notaremos que la leche habrá fermentado.
- De esta forma hemos obtenido 1 litro de yogur casero.
- Obviamente una vez listo, podemos llevarlo a la heladera para beberlo bien frió.
- Podemos consumirlo solo o con algún agregado de cereales o frutas, según nuestro gusto nutricional!
