Este Pan de Jamón Ahumado con Masa de Hojaldre es una receta deliciosa y fácil de preparar, ideal para una merienda, como plato principal en una comida informal o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial.
Con una combinación perfecta de sabores ahumados, salados y dulces, ¡es simplemente irresistible! ¡Ideal para las fiestas de fin de año!
Ingredientes
- 1 Lámina de masa de hojaldre (puedes seguir la receta casera si prefieres hacerlo desde cero)
- 9 Fetas de jamón ahumado
- 4 Tiras de panceta
- 1 Lata de aceitunas rellenas de pimentón (cortadas en rodajas)
- 1 Puñado de pasas
- 1 Huevo (para barnizar)
Preparación
- Prepara la masa: Si usas masa de hojaldre comprada, extiende la lámina sobre una superficie limpia. Si prefieres hacerla casera, asegúrate de seguir los pasos adecuados para obtener una masa crujiente y esponjosa.
- Cocina la tocineta: En una sartén, cocina las tiras de panceta a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes. Una vez listas, córtalas en trozos pequeños o déjalas en tiras, según prefieras.
- Relleno del pan: Coloca las fetas de jamón ahumado sobre la masa de hojaldre. Añade las aceitunas rellenas de pimentón cortadas en rodajas y las pasas para dar un toque de dulzura. Luego, esparce la panceta cocida por encima.
- Enrolla y hornea: Con cuidado, enrolla la masa para formar un cilindro, asegurándote de que el relleno quede bien cerrado dentro de la masa. Precalienta el horno a 180° C. Pinta el pan con el huevo batido para darle un acabado dorado y brillante. Hornea durante unos 25-30 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Servir: Deja enfriar un poco antes de cortar y servir. Este pan se puede disfrutar tanto caliente como a temperatura ambiente.
Te recomendamos: Como hacer Pan relleno de champiñones y queso
Consejos adicionales:
- Variedad en el relleno: Si deseas un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de queso rallado o usar diferentes tipos de embutidos. También puedes incorporar cebolla caramelizada para darle un toque dulce.
- Masa casera: Si tienes tiempo, hacer la masa de hojaldre en casa llevará tu receta a un nuevo nivel. Es más crujiente y sabrosa que la masa comprada.
- Conservación: Si sobra pan, guárdalo en un recipiente hermético y refrigéralo hasta por 2 días. También puedes congelarlo y descongelarlo para disfrutarlo más tarde.
Este Pan de Jamón Ahumado con Masa de Hojaldre es una opción deliciosa y creativa para cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararlo y disfrutarlo con tu familia y amigos!