Los rollitos rellenos con jamón y queso presentan una opción gustosa y novedosa en contraposición a la pizza tradicional. Modificar el menú con estos rollitos puede añadir diversidad a las comidas y complacer diferentes antojos.
Tienes la posibilidad de personalizar los rollitos envueltos según tus preferencias y gustos. Añade tus ingredientes favoritos, como distintas variedades de queso, vegetales o incluso carne adicional, para elaborar una combinación singular y sabrosa.
Los rollitos envueltos no se circunscriben exclusivamente al jamón y queso; puedes probar con una diversidad de rellenos, desde pollo y espinacas hasta pepperoni y champiñones. Esta flexibilidad te permite ajustar los rollitos según los gustos de tus invitados o lo que tengas disponible en tu despensa.
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Ingredientes para preparar rollitos rellenos de jamón y queso
- 1 masa hojaldrada
- 100 gramos de jamón cocido
- 100 gramos de queso de barra o queso rallado a gusto
- Manteca para untar la base de la masa
- 1 Huevo batido (para pincelar)
- Un puñado de hierbas aromáticas a gusto (picadas)
Procedimiento
- Extendemos la masa hojaldrada sobre una superficie de trabajo y en primer lugar, untamos toda la masa con manteca.
- Después, añadimos jamón cocido y encima queso, de esta manera creamos capas sucesivas.
- Esparcimos las hierbas aromáticas picadas.
- Enrollamos la masa de hojaldre y la colocamos en una bandeja para hornear previamente engrasada.
- Pincelamos la masa con huevo batido y la introducimos en un horno precalentado a 180°C.
- Una vez que esté dorada, la retiramos del horno y hacemos los cortes en forma de rollitos para servir.
Consejos adicionales
- Elige jamón y queso de excelente calidad para lograr el mejor sabor en tus rollitos. Puedes probar con diversas variedades de jamón (como serrano, de york o ibérico) y tipos de queso (como mozzarella, cheddar o gouda) para añadir una amplia gama de sabores.
- Si estás empleando masa de hojaldre o masa de pizza prefabricada, asegúrate de estirarla de manera uniforme para obtener rollitos de tamaño y textura consistentes. En caso de que prefieras preparar tu propia masa, sigue detenidamente la receta y asegúrate de permitirle un tiempo adecuado de reposo antes de usarla.
- Al enrollar la masa con el relleno dentro, hazlo de forma segura pero delicada para evitar que se desarme durante el horneado. Si es necesario, sella los bordes con un poco de agua o huevo batido para mantenerlos unidos.
Si te ha quedado alguna duda con la receta, aquí le dejamos el video tutorial
