¿Te gusta la mayonesa pero siempre te cae mal o no querés usarla en tus comidas porque esa envasada que compras tiene fe sabor?
Sea cual sea el motivo, quizás por cuidarte, por miedo al colesterol o cualquier otro motivo, lo ideal es que puedas preparar tu propia mayonesa casera pero sin huevos.
Imaginate disfrutar de algo tan rico, que te encanta pero sin ningún tipo de remordimientos.
Es por eso que a continuación te vamos a mostrar como preparar una rica mayonesa casera sin huevos y en muy pocos pasos.
- ½ vaso de leche a temperatura ambiente
- ½ vaso de aceite de oliva suave
- ½ vaso de aceite de girasol
- 2 cucharadas de vinagre (o limón)
- 1 cucharadita rasa de sal común
Preparación:[nextpage title=”Preparación”]
- Colocamos la leche y sal en el vaso de la batidora
- Añade suavemente medio vaso de aceite por el costado del vaso de la batidora, procurando que no se mezcle tanto con la leche.
- Ingresa el vaso de la batidora y comienza a batir. Cuando ya vaya tomando cuerpo o espese, y sin quitar el vaso de la batidora agregamos el otro medio vaso de aceite.
- Cuando ya se hayan ligado todos los ingredientes, batir por medio minuto mas.
Tengamos en cuenta que al no llevar huevo sentiremos que no tiene un sabor muy intenso como la mayonesa común. No obstante, podemos agregar alguna especie o ingrediente que nos guste, como por ejemplo el ajo. Te aseguro que le dará un toque muy especial.
¡A disfrutarla!