Esta receta destaca por su simplicidad. Con solo cuatro ingredientes básicos, es fácil de preparar incluso para aquellos con poca experiencia en la cocina. Como hacer este delicioso queso fundido con 4 ingredientes
El queso fundido se puede preparar en cuestión de minutos, lo que lo convierte en una excelente opción para una comida rápida o un aperitivo de último minuto.
La textura suave y fundida del queso lo hace ideal para servirlo como salsa para nachos, acompañamiento para vegetales crudos o como relleno para tacos o quesadillas.
Al requerir solo unos pocos ingredientes simples, el queso fundido es una opción económica para una comida sabrosa y satisfactoria.
El queso fundido con solo 4 ingredientes es una receta simple, rápida y deliciosa que ofrece versatilidad, sabor reconfortante y una textura cremosa que es perfecta para satisfacer antojos en cualquier ocasión.
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Ingredientes para hacer este delicioso queso fundido con 4 ingredientes
- 250 g de champiñones picados
- Aceite vegetal
- Sal
- 1 litro de leche
- 1 kg de requesón
- Sal 1 cucharadita
- Levadura en polvo 1 cucharadita
- 50 gr de manteca derretida
Procedimiento
- Sobre una tabla de madera, picamos 250 gr de champiñones. En una sarten, freir en aceite vegetal hasta que estén tiernos. Espolvoreamos con sal y mezclamos.
- En una olla, ponemos 1 litro de leche, 1 kg de queso requeson y mezclamos.
- Calentar a fuego alto (no hervir) Revolver constantemente.
- Tan pronto como se separe el suero, retírelo del fuego.
- En un colador, escurrir durante 10-15 minutos. Podemos ayudar apretando un poco con las manos para que escurra mejor.
- En una olla, colocamos nuestra preparación del queso. Con la ayuda de una cuchara, la esparcimos por toda la superficie. Colocamos una cucharadita de sal. 1 cucharadita de levadura en polvo y mezclamos hasta que se integren bien los ingredientes.
- Colocamos 50 gr de manteca derretida. Interrumpir con una batidora (para que el requesón se derrita más fácil y rápido)
- Colocar la olla dentro de otra olla y calentar con agua hirviendo. Revolver con frecuencia
- Tan pronto como la masa se vuelva brillante y homogénea, agregue los champiñones. Seguimos mezclando
- En un recipiente, ponemos rápidamente la masa allí. El queso solidifica rápidamente.
- Envolvemos con papel film, dejamos enfriar y conservar en la heladera durante al menos 30 minutos.
- Retiramos de la heladera, quitamos el papel film
¡Listo! Ya tenemos nuestro queso casero con champiñones
