El postre de chocolate con galletas de vainilla es un postre adecuado para cualquier ocasión, desde cenas familiares hasta celebraciones festivas. Siempre es bien recibido por su sabor y presentación.
Dado que el chocolate y la vainilla son sabores muy populares, este postre es una apuesta segura que encantará a la mayoría de los invitados.
Este tipo de postre generalmente no requiere técnicas complicadas de cocina ni mucho tiempo de preparación, lo que lo hace ideal para cocineros principiantes o para aquellos que buscan un postre rápido y delicioso.
El chocolate y la vainilla son una combinación clásica y siempre popular. El sabor profundo y rico del chocolate se complementa perfectamente con la dulzura suave de las galletas de vainilla.
También te podría interesar: Nunca he comido papas tan deliciosas. ¡Receta rápida e increíblemente fácil!
Ingredientes para preparar postre de chocolate con galletas de vainilla
Base de galletas
- Galletas sabor vainilla.
- 150 g de vainillas.
- Nutella.
- Leche.
Relleno
- 1 huevo.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 4 cucharadas de maicena.
- 400 ml de leche.
- 100 g de chocolate amargo.
- 200 ml de crema de leche.
Cobertura
- 200 ml de crema de leche.
- 150 g de chocolate amargo.
- Avellanas picadas.
Procedimiento
- Cubrimos un molde con film transparente, luego cubrimos la base con las galletas de vainilla creando una capa prolija.
- Luego cortaremos las vainillas por la mitad y las unimos con una capa de Nutella. Mojamos las vainillas en leche y las colocaremos de forma vertical cubriendo todos los laterales del molde.
- Llevamos el molde a la heladera mientras continuamos con la receta.
Para el relleno
- En una cacerola combinamos 1 huevo, 2 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de maicena y 400 ml de leche y cocinamos a fuego medio hasta que hierva.
- Luego añadimos 100g de chocolate amargo y lo retiramos del fuego cuando veamos que se derrite por completo. Añadimos la crema de leche y lo mezclamos bien.
- Vertemos esta mezcla sobre la base de galletas dentro del molde y lo llevamos a la heladera y lo dejamos enfriar mínimamente 2 horas hasta que veamos que la mezcla está firma.
- Para la cobertura vamos a calentar 200ml de crema de leche y luego añadimos 150g de chocolate amargo. Mezclamos hasta que obtengamos una textura suave y homogénea.
- Retiramos el molde de la heladera y vamos a verter la cobertura sobre la capa de chocolate que hemos guardado en la heladera.
- Espolvoreamos las avellanas picadas por encima para que nuestro postre tena un toque crujiente.
Recomendaciones
- Elige galletas de vainilla que sean crujientes pero no demasiado duras. Asegúrate de que sean lo suficientemente resistentes como para mantener su forma en el postre, pero lo suficientemente blandas como para no ser difíciles de comer.
- Alterna capas de galletas de vainilla con capas de chocolate o crema de chocolate para obtener un equilibrio de sabores y texturas en cada bocado.
Aquí les dejamos el video para una mejor comprensión