Las papas son extremadamente versátiles y pueden utilizarse en una amplia variedad de recetas. Puedes cocinarlas de muchas maneras, como hervidas, asadas, fritas, al vapor, en puré, entre otras.
Las papas son una excelente fuente de nutrientes esenciales como vitamina C, potasio y fibra. Incluir papas en tu dieta puede contribuir a una alimentación equilibrada. Tienen una larga vida útil y son fáciles de almacenar en un lugar fresco y oscuro. Esto las convierte en un ingrediente conveniente para tener en casa.
Aunque las papas son ricas en carbohidratos, también contienen fibra y otros nutrientes esenciales. Puedes prepararlas de maneras saludables, como al horno o al vapor, para mantener su valor nutricional. Permiten la creatividad en la cocina. Puedes experimentar con diferentes recetas, desde clásicos como papas bravas hasta opciones más innovadoras como gnocchi de patata.
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Ingredientes para preparar esta receta con papas en tu casa ¡Prepara esta deliciosa comida en solo unos minutos!
- 5 papas cortadas.
- 1 cucharadita de sal.
- 200 gramos de jamón.
- 1 cebolla.
- Aceite.
- 2 cucharadas de manteca.
- 2 cucharadas de harina.
- 500 ml de leche.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de pimienta negra.
- 1 cucharadita de orégano.
Procedimiento
- En una sartén agregaremos 5 papas en rodajas, agua hasta cubrir, 1 cucharadita de sal, una cucharadita de sal y cocinar por 15 minutos.
- Necesitaremos 200 gramos de jamón, lo cortaremos en trozos pequeños.
- Cortaremos una cebolla por la mitad y luego en rodajas muy finas.
- Luego en una sartén, añadiremos aceite, el jamón y lo cocinaremos bien.
- Luego, pondremos la cebolla picada y seguiremos salteando.
- Reservaremos.
- En una sartén agregaremos dos cucharadas de manteca y dejaremos que se derrita.
- Agregaremos 2 cucharadas de harina para todo uso y mezclaremos.
- Añadiremos 500 ml de leche poco a poco para que nuestra nata no quede grumosa.
- Sazonaremos con 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta negra, 1 cucharadita de orégano y mezclaremos por otros 5 minutos.
- En una fuente de cocina, primero agregaremos las papas y encima pondremos el jamón estofado.
- Agregaremos la crema blanca.
- Finalmente, agregaremos el queso mozzarella rallado.
- Hornearemos este plato durante 30 minutos.
- Nuestra receta de papas en bandeja está lista.
