Como hacer Pan en 10 minutos, ¡Sin horno! ¡Esto es lo más rico que he comido! Cualquiera lo puede hacer.

Al hacer tu propio pan en 10 minutos puedes controlar la calidad y cantidad de los ingredientes, evitando conservantes, aditivos y excesos de sal o azúcar presentes en algunos panes comerciales.

Puedes personalizar tu pan rápido añadiendo ingredientes como semillas, hierbas, queso, ajo, o incluso frutos secos, adaptándolo a tus gustos y necesidades.

Puedes hacer versiones más saludables de pan rápido, usando harinas integrales, reduciendo la cantidad de sal o azúcar, o añadiendo ingredientes nutritivos como avena o linaza.

Preparar pan rápido puede ser una actividad divertida y educativa para hacer con niños, enseñándoles los fundamentos de la panadería y el valor de los alimentos hechos en casa.

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Ingredientes para hacer Pan en 10 minutos

• 300 ml de leche tibia
• 300 ml de agua tibia
• 30 g de azúcar
• 1 paquete de levadura seca (10 gramos)
• 7 tazas de harina (840 gramos)
• 1 cucharadita de sal (8 gramos)
• Perejil
• Manteca

Procedimiento

1. Comenzamos mezclando en un recipiente la leche tibia, el agua, el azúcar y la levadura. Revolvemos bien para asegurarnos de que la levadura se haya disuelto en su totalidad.
2. Incorporamos la harina y la sal poco a poco a la mezcla líquida mientras amasamos con nuestras manos.
3. Continuamos amasando hasta que veamos que la masa se encuentra suave y homogénea.
4. Espolvoreamos un poco de harina sobre la masa, tapamos el recipiente y dejamos reposar la masa durante 45 minutos.
5. Pasado ese tiempo, retiramos el aire amasando ligeramente con las manos y la dividimos en 8 partes iguales.
6. Tomamos una porción y la extendemos con la ayuda de un palo de amasar hasta que veamos que tiene el tamaño de un plato mediano.
7. Cocinamos el pan en una sartén antiadherente a fuego medio.
8. Después de que veamos que el pan está tostado de ambos lados picamos un poco de perejil y lo mezclamos con manteca derretida para poder untarlo en el pan.

Consejos adicionales

• Si la masa es pegajosa, espolvorea un poco de harina sobre la superficie de trabajo y tus manos para facilitar el manejo de la masa.
• Deja enfriar el pan sobre una rejilla durante unos minutos para que termine de cocinarse por dentro y se mantenga crujiente por fuera.
• Este tipo de pan rápido es mejor consumirlo inmediatamente después de hornearlo para disfrutar de su frescura y textura óptima.