¿Quieres disfrutar de un pan delicioso y suave sin necesidad de encender el horno? Entonces, esta receta de pan de papa con queso sin horno es perfecta para ti.
Con solo unos pocos ingredientes y un poco de paciencia, podrás crear un pan casero que sorprenderá a tus familiares y amigos. Este pan es ideal para acompañar tus comidas favoritas o como snack para cualquier momento del día.Imagina un pan con un interior esponjoso y un exterior ligeramente dorado, con el sabor delicado de la papa y el queso derretido.
Gracias a la sencillez de esta receta, podrás disfrutar de este pan en cualquier momento, sin necesidad de encender el horno. Además, es una excelente opción para aquellos que no tienen horno o prefieren no utilizarlo.
Ingredientes
Para preparar este delicioso pan de papa con queso sin horno, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 90 gr de harina fuerte (harina de pan)
- 55 gr de leche
- 10 gr de manteca (sin sal) derretida
- Una pizca de sal
- 1 papa (tamaño mediano)
- 2 cucharadas de mayonesa
- Queso mozzarella rallado
Elaboración
- Comienza pelando y cortando la papa en cubos pequeños. Coloca los cubos en una olla con agua y lleva a ebullición. Cocina hasta que la papa esté suave, aproximadamente 15-20 minutos. Escurre el agua y deja que la papa se enfríe un poco.
- Una vez que la papa esté tibia, tritura los cubos con un tenedor o un prensapurés hasta obtener un puré suave y homogéneo. Reserva.
- En un tazón grande, mezcla la harina fuerte, la leche, la manteca derretida y una pizca de sal. Usa una cuchara de madera o tus manos para mezclar los ingredientes hasta obtener una masa que se despegue de las paredes del tazón.
- Agrega el puré de papa a la masa y mezcla bien hasta que quede completamente integrado. La masa se volverá más suave y pegajosa.
- Espolvorea un poco de harina sobre una superficie de trabajo limpia y vierte la masa sobre ella. Comienza a amasar la masa, agregando más harina si es necesario para que no se pegue a tus manos o a la superficie.
- Amasa la mezcla durante unos 5-7 minutos hasta que quede suave, elástica y sin grumos. Forma una bola con la masa.
- Divide la masa en dos partes iguales y forma dos bolas más pequeñas. Cubre las bolas con un paño húmedo y deja reposar durante 10 minutos.
- Después del descanso, toma una de las bolas y aplástala con tus manos hasta obtener un disco delgado de aproximadamente 1/2 cm de grosor.
- Coloca una cucharada de mayonesa en el centro del disco y esparce un poco de queso mozzarella rallado sobre la mayonesa, dejando un borde de 1 cm alrededor.
- Dobla el disco por la mitad para formar un semicírculo y presiona los bordes para sellar. Repite el proceso con la otra bola de masa.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cocina los panes durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y ligeramente inflados.
- Retira los panes de la sartén y colócalos sobre una rejilla para que se enfríen ligeramente. Sirve calientes y disfruta de su delicioso sabor y textura.
Este pan de papa con queso sin horno es una excelente opción para aquellos que no tienen horno o prefieren no utilizarlo. Con su suave textura y sabor a papa, es perfecto para acompañar tus comidas favoritas o como snack para cualquier momento del día. ¡Disfruta de esta delicia casera sin necesidad de encender el horno!