Al elaborar un exquisito sándwich de pollo casero, tienes el poder completo sobre los ingredientes y los condimentos que empleas. Puedes ajustar la receta de acuerdo a tus preferencias personales y concebir un sándwich que se adapte perfectamente a tus gustos.
Al preparar la comida en tu hogar, puedes seleccionar ingredientes frescos y de primera calidad para tu sándwich de pollo. Esto asegura que estés utilizando productos frescos y nutritivos, mejorando así el sabor y el valor nutricional de tu plato.
Los sándwiches caseros de pollo representan una alternativa adaptable que puede satisfacer a todos en la familia. Puedes personalizar cada sándwich según las preferencias individuales de cada miembro del hogar, convirtiéndolo en una elección práctica tanto para una comida rápida durante la semana como para un almuerzo informal en los fines de semana.
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Ingredientes para preparar un exquisito sándwich de pollo casero
- 2 cucharadas de manteca, para el relleno
- 1/2 tazas de cebolla, finamente picada, para el relleno
- 1 cucharada de ajo, finamente picado, para el relleno
- 1 taza de rajas poblanas, para el relleno
- 3/4 tazas de grano de elote, para el relleno
- 2 1/2 tazas de pechuga de pollo, cocida y deshebrada, para el relleno suficiente de sal y pimienta
- 4 chiles poblanos, para la crema
- 1 taza de crema para batir, para la crema de poblano
- 1/4 tazas de cilantro fresco, para la crema de poblano
- 3 quesos crema, para la crema, 190 g c/u
- 9 rebanadas de pan de caja, sin orillas.
Procedimiento
- En una sartén a fuego medio, funde la manteca, sofríe la cebolla con el ajo y0 agrega las rajas de poblano, el elote, la pechuga de pollo y cocina durante 5 minutos, condimenta con sal y pimienta. Retira y deja enfriar.
- En otra sartén a temperatura media, tuesta los chiles por todos los lados. Después, colócalos en una bolsa y deja que suden durante al menos 20 minutos. Pasado este tiempo, sácalos de la bolsa y, utilizando un cuchillo, pela los chiles y elimina las semillas y las venas.
- Combina los chiles con la crema para batir en la licuadora, sazona con sal y pimienta. Luego, refrigera la mezcla durante 30 minutos. Bate el queso crema y luego agrega la crema de chile poblano, sigue batiendo hasta que estén completamente integrados. Ajusta el sazón según sea necesario.
- En un plato, coloca 3 rebanadas de pan de molde, cubre con un poco de crema de chile poblano, añade un poco del relleno de pollo y cubre con más pan. Repite este proceso hasta obtener 3 capas.
- Cubre el sándwich con el resto de la crema de chile poblano. Decora con crema agria, maíz bebé y cilantro. Refrigera hasta el momento de servir.
Tips
- Experimenta con diferentes condimentos y salsas para darle más sabor al sándwich. Prueba con opciones como mostaza, mayonesa, salsa BBQ, pesto o aderezo ranchero para agregar un toque extra de sabor.
- Antes de armar el sándwich, tuesta ligeramente el pan en una sartén o en el horno. Esto mejorará la textura del pan y añadirá un sabor tostado delicioso al sándwich.
