Se acerca el fin de semana y es bueno preparar algo rico ya sea para agasajar a nuestros invitados o como una buena entrada para cuando tenemos alguna reunión especial.
Esta es una receta fácil y sencilla de preparar, una propuesta distinta para acompañar alguna carne sabrosa o pollo. Con las papas como ingrediente de base y la cerveza, le darán a las papas una textura y un sabor único.
Las papas siempre están presentes dentro de nuestra gastronomía, y nunca faltan como acompañamiento de algún plato principal. Las papas además tienen muchas propiedades beneficiosas y nutritivas para nuestro cuerpo.
Pero mas allá de todo esto, como bien decíamos, preparadas a la cerveza tiene una singularidad de convertirlas en un delicioso plato.
Ideal para una cena especial donde quedaremos muy bien con nuestros invitados.
A continuación te mostramos como preparar esta receta:[nextpage title=”Preparación”]
Ingredientes: (4 porciones)
- 4 Papas grandes
- 2 tazas de Cerveza
- 125 grs. Jamón cocido (en rebanadas)
- 2 dientes de Ajo
- 3 cdas. de Aceite
- Sal y Pimienta (a gusto)
Preparación:
- Preparamos las papas, las pelamos y las cortamos en rodajas finas.
- Ahora el jamón cocido lo cortamos en trocitos.
- A continuación calentamos bien el aceite en una sartén y freímos los ajos, luego le añadimos los trocitos de jamón para cocinarlo durante 1 minuto.
- Con el mismo aceite freímos las papas a fuego bajo durante 4 minutos, hasta que este ligeramente doradas.
- Por ultimo, le añadimos la cerveza y lo dejamos reducir durante 10 minutos a fuego alto.
- Finalmente lo salpimentamos y lo servimos caliente!
