Esta es una receta ideal para los amantes del matambre a la parrilla pero con una propuesta diferente. Tiernizado y saborizado previamente, antes de llevarlo a la parrilla. Y luego al final de la cocción del matambre llega la terminación a la pizza de fugazza especial.
Es un plato muy sabroso y es ideal para alguna comida especial con familiares y amigos.
Los ingredientes que lleva son los siguientes:
Ingredientes: (Tiernizar)
- 2 kgs. Matambre
- Leche
- Pimienta en grano
- Ají molido
- 1 cubito de Caldo de verdura
Preparación a la fugazza
- Cebolla caramelizada
- Salsa de tomate
- Mozzarella
- Cebolla de verdeo
¡Mira el siguiente video paso a paso toda la elaboración de este Matambre Tiernizado a la Pizza de Fugazza! Ver el video