¡Sumérgete en el mundo de la autenticidad culinaria al aprender a confeccionar tu propia mayonesa en casa! Esta deliciosa creación no solo realza el sabor de hamburguesas, sándwiches, ensaladas y más, sino que también añade un toque gourmet que sorprenderá a tus comensales. Como hacer Mayonesa casera
La elaboración de la mayonesa casera es mucho más accesible de lo que puedas imaginar. Descubre cómo prepararla y eleva tus comidas a un nivel superior con este condimento casero que despierta los sentidos.
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Ingredientes para hacer Mayonesa casera
- 150 ml de leche (debe estar bien fría)
- 1 cucharada de ajo (picado)
- 1 cucharada de cebolla de verdeo (cebollín) (picada)
- 3 hojas de albahaca
- 1 cucharada de perejil (picado)
- 350 ml de aceite de soja o girasol
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de condimento completo (o sal y pimienta al gusto)
Procedimiento
- En la licuadora, coloca la leche fría, ajo, cebolla de verdeo, albahaca, perejil, jugo de limón, orégano y condimento completo.
- Inicia el batido a baja velocidad, asegurándote de que todos los ingredientes se integren de manera óptima.
- Mientras la licuadora está en funcionamiento, vierte lentamente el aceite. Este paso es esencial: agregar el aceite gradualmente garantiza la obtención de la textura cremosa ideal.
- Continúa el proceso hasta obtener una consistencia similar a la mayonesa tradicional. Puede llevar unos minutos, pero la paciencia se recompensa con una mayonesa casera perfecta.
- Prueba y ajusta la sazón según sea necesario. Puedes incorporar más jugo de limón, sal o condimentos para adaptarlo a tu preferencia personal.
- Una vez lista, transfiere tu mayonesa casera a un recipiente hermético y guárdala en el refrigerador. Su frescura puede perdurar hasta una semana.
La mayonesa casera no solo es sencilla de preparar, sino que también añade un toque distintivo a tus platillos. Ya sea en una tabla de quesos, sobre unas crujientes papas fritas o realzando el sabor de una vibrante ensalada, su autenticidad resalta. Atrévete a explorar esta experiencia culinaria y deja atrás las versiones industriales. ¡Que tengas un excelente disfrute culinario!
