Se llama masa o pasta quebrada a toda una familia de masas clásicas. La masa quebrada le debe su nombre a que es quebradiza, se debe deshacer en la boca.
Para esta receta a continuación, tiene que ver con una base para tartas dulces o saladas, también se puede utilizar para tartaletas.
Ingredientes:
- 250 gr Harina
- 2 Huevos
- 60 gr Manteca
- Una pizca de sal
Mira este video que muestra de una forma fácil y sencilla de preparar esta masa quebrada! Ver el video
