Si eres amante de los postres exquisitos y te encanta probar recetas nuevas, no puedes perderte la torta nube oriental.
Esta receta se ha convertido en un verdadero fenómeno en internet, y hoy te enseñaremos cómo hacerla para que puedas disfrutar de su sabor único en tu propio hogar.
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¡Prepárate para sorprender a tus amigos y familiares con esta delicia!
Ingredientes
- 200 gramos de queso crema
- 55 gramos de mantequilla sin sal
- 70 gramos de azúcar
- 80 ml de leche
- 90 gramos de harina de trigo
- 70 gramos de azúcar
- 6 huevos
- Jugo de medio limón
- Ralladura de medio limón
- Una pizca de sal
- Agua caliente para el baño maría
Preparación:
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius y prepara un molde desmontable engrasado y enharinado.
- En un tazón grande, bate el queso crema y la mantequilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Agrega el azúcar y continúa batiendo hasta que esté bien incorporado.
- Añade la leche y mezcla nuevamente.
- En otro tazón, tamiza la harina de trigo y reserva.
- En otro recipiente limpio y seco, bate las claras de huevo con una pizca de sal hasta obtener picos firmes.
- Añade gradualmente el azúcar a las claras de huevo, batiendo constantemente, hasta obtener un merengue brillante.
- Agrega las yemas de huevo, el jugo de limón siciliano y las ralladuras de limón a la mezcla de queso crema y mantequilla. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
- Añade la harina tamizada a la mezcla y mezcla suavemente con movimientos envolventes.
- Incorpora el merengue en tres partes, mezclando suavemente para que la masa se vuelva homogénea y aireada.
- Vierte la masa en el molde preparado y colócalo dentro de otro recipiente más grande. Llena este recipiente con agua caliente hasta alcanzar aproximadamente la mitad de la altura del molde, creando un baño maría.
- Lleva la torta al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.
- Una vez que esté lista, retira la torta del horno y déjala enfriar completamente en el molde antes de desmoldar con cuidado.
- Decora la torta nube oriental con azúcar glas y ralladuras de limón siciliano antes de servir.
La torta nube oriental es ideal para cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho dulce. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con esta deliciosa creación!
