Cómo hacer buñuelos dulces con harina leudante ¡Más ricos y esponjosos con la receta de la Abuela!

Los buñuelos son un postre o tentempié muy popular en todo el mundo.

Esta receta de buñuelos ligeros y esponjosos hechos con harina leudante es una forma sencilla de hacer una preparación clásica de esta delicia.

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina leudante
  • 1/2 taza de azúcar
  • Una pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 taza de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de leche
  • Aceite para freír

Preparación

  1. En un bol, mezcla la harina leudante, el azúcar, la sal y la canela. Incorpora la mantequilla hasta formar una masa.
  2. Añade el huevo y la leche y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Coloca la masa en una superficie ligeramente enharinada y estírala con un rodillo hasta que alcance un grosor de 1/4 de pulgada.
  3. Córtala en círculos con un cortapastas o con el borde de un vaso. Dales forma de bolas de masa o buñuelos.
  4. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto y fríe los buñuelos hasta que estén dorados. Sácalos del aceite y ponlos sobre papel absorbente para que absorba la grasa sobrante, antes de espolvorearlos con azúcar y canela para darles más sabor.

Servir

Esta receta ofrece un método sencillo para hacer un tipo clásico de buñuelos con harina de levadura que se pueden disfrutar fríos o calientes. Para un capricho más indulgente, puedes acompañarlos con dulce de leche, mermelada o cualquier otra cobertura que desees.

Si utilizas la receta de la abuela de buñuelos dulces con harina leudante, podrás crear buñuelos más deliciosos y ligeros que nunca.

Con sus ingredientes sencillos y fáciles de encontrar, y si sigues las instrucciones al pie de la letra, podrás sorprender a tus amigos y familiares con dulces caseros siempre que quieras.

Además, como no necesitan levadura, son más rápidos de hacer que las versiones clásicas de buñuelos. Así que no esperes más, ponte a cocinar y saborea el sabor tradicional que te ofrece esta receta. ¡Que lo disfrutes!

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