Las brusquetas texanas suelen incorporar ingredientes con sabores intensos, como tomates, cebollas, aguacate y queso, ofreciendo una combinación rica y satisfactoria. Si disfrutas de la cocina tex-mex, las brusquetas texanas son una forma única de fusionar ese sabor picante y audaz con el concepto clásico italiano de las brusquetas. Como hacer brusquetas texanas ¡Receta paso a paso en el 1° comentario!
Esta comida texana menudo incluye ingredientes con diferentes texturas, como la cremosidad del aguacate, la frescura de los tomates y la crujiente base de pan tostado, lo que crea una experiencia gastronómica completa.
Son un excelente aperitivo para reuniones familiares, eventos deportivos o cenas con amigos. Son fáciles de compartir y ofrecen una presentación atractiva. Son relativamente fáciles de hacer y no requieren mucho tiempo en la cocina, lo que las convierte en una opción práctica para comidas rápidas o eventos improvisados.
Dependiendo de los ingredientes que elijas, las brusquetas texanas pueden ser más sustanciosas y servir como una comida completa, especialmente si se agregan proteínas adicionales.
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Ingredientes para hacer brusquetas texanas ¡Receta paso a paso en el 1° comentario!
- 1 kg de carne picada
- 1 pimiento verde pequeño, finamente picado
- 1 Cebolla mediana, finamente picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de vino tinto seco o caldo de res
- 1 lata de tomates cortados en cubitos, sin drenar
- 1/4 taza de pasta de tomate
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1 paquete de ajo congelado Tostada de Texas
- 8 rebanadas de queso mozzarella parcialmente descremado
Procedimiento
- Precalienta el horno a 220°C. En una sartén grande, cocine la carne con pimiento verde, cebolla y ajo a fuego medio-alto hasta que la carne ya no esté rosada, 5-7 minutos; desmenuzar la carne; escurrir.
- Agregue el vino y hierva; cocine hasta que el vino se reduzca a la mitad, unos 2 minutos. Agregue los tomates, la pasta de tomate, la sal y la pimienta; vuelva a hervir.
- Reduzca el calor; cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que la mezcla se espese, 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Mientras tanto, coloque la tostada de Texas en una sartén forrada de aluminio de 15x10x1 pulgadas; hornee hasta que esté ligeramente dorado, 8-10 minutos.
- Coloque la mezcla de carne sobre tostadas; cubra con queso. Hornee hasta que el queso se derrita, 3-4 minutos. Servir inmediatamente.
