La harina y el agua son ingredientes económicos y comunes que muchas personas tienen en su despensa. Preparar bocadillos dulces con harina y agua hirviendo puede ser una opción económica para quienes tienen un presupuesto ajustado.
Esta receta es simple y no requiere de habilidades culinarias avanzadas. Simplemente se mezclan la harina y el agua hirviendo para formar una masa, que luego se puede moldear y cocinar fácilmente.
La masa resultante puede ser moldeada de diversas formas y rellenada con una variedad de ingredientes dulces, como mermelada, chocolate, frutas, etc. Esto permite adaptar los bocadillos según los gustos personales o los ingredientes disponibles.
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Ingredientes para preparar bocadillos dulces con harina y agua hirviendo
- 300 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 650 ml de agua
- Aceite para freir
Procedimiento
- En una cacerola grande ponemos el agua a hervir, luego en un recipiente mediano añadimos la harina, el azúcar, la sal y mezclamos hasta que estén bien integrados.
- Vertemos el agua hirviendo sobre la mezcla que hemos preparado de harina y revolvemos vigorosamente con la ayuda de una cuchara de madera hasta que veamos que se haya formado una masa suave y homogénea.
- Luego dejamos reposar la masa durante unos minutos para que pueda enfriarse ligeramente y sea más fácil de trabajarla.
- Dividimos la masa en porciones pequeñas y luego formaremos bolitas con la ayuda de nuestras manos.
- Calentamos a fuego medio una sartén grande y añadimos un poco de aceite.
- Agregamos las bolitas de masa sobre la mesa y luego las vamos a aplanar con la ayuda de un palo de amasar o con nuestros dedos.
- Cocinamos los bocaditos durante unos minutos por ambos lados hasta que veamos que están dorados y crujientes.
- Luego colocamos los bocaditos sobre papel absorbente para poder eliminar el exceso de grasa.
- De manera opcional podemos espolvorear azúcar por encima de los bocadillos.
Consejos adicionales
- Puedes preparar un glaseado simple con azúcar glas y un poco de agua o leche y rociarlo sobre los bocadillos.
- Si la masa está demasiado pegajosa, añade un poco de harina a la superficie de trabajo y a tus manos para facilitar el manejo.
- Si buscas una textura más ligera y aireada, asegúrate de amasar bien la masa para incorporar aire.
- Mezcla canela y azúcar y espolvorea sobre los bocadillos recién cocidos.
Para un mejor entendimiento, aquí les dejamos el video