Esta torta queda alta, suave y con una miga bien húmeda que se mantiene linda incluso al día siguiente. Tiene un dorado parejo, un perfume irresistible y una textura que no se desarma al cortar. Te recomendamos: Miguelitos hojaldrados rellenos de crema pastelera Es de esas recetas que rinden un montón y siempre quedan “como […]
Estos miguelitos son de los que se sienten bien “de confitería”: capas de hojaldre doradas y livianas, relleno cremoso de vainilla y una lluvia de azúcar impalpable arriba. La clave está en que el hojaldre quede bien inflado y seco, y que la crema salga espesa para que el relleno se mantenga en su lugar. […]
Un bife ancho bien sellado con una salsa de champiñones cremosa es de esas comidas que parecen “de restaurante”, pero se hacen en una sola sartén y sin vueltas. La clave está en dorar fuerte la carne para lograr una costrita intensa y después aprovechar esos juguitos para armar una salsa con sabor profundo. Te […]
Esta tortilla queda alta, jugosa y con una costrita dorada que la hace irresistible al cortar. La combinación de papas tiernas con verduras salteadas le suma sabor y color sin complicar la receta. Te recomendamos: Ensalada mediterránea completa con papa, atún, aceitunas y huevo Si la dejás reposar unos minutos antes de servir, se asienta […]
Una rutina casera bien aplicada puede transformar visiblemente elaspecto del rostro. La maicena tiene un efecto tensor inmediato que ayuda a alisar la piel y mejorar su firmeza. Te recomendamos: ¡Los increíbles beneficios de la Salvia! Con uso constante, esta mascarilla puede ayudar a eliminar progresivamente la apariencia de arrugas y líneas de expresión. Qué […]
Esta ensalada es de esas que se sienten frescas pero a la vez llenadoras, ideal para cuando querés algo simple y bien sabroso. Combina texturas suaves con un toque ácido y salado que la hace muy adictiva. Te recomendamos: Rodajas de berenjena con gratinado cremoso Y lo mejor: se arma fácil, se puede preparar con […]
Estas rodajas quedan con un sabor bien marcado y una textura liviana, sin ese gusto fuerte que a veces tira para atrás. La base especiada se cocina pareja y arriba se arma un gratinado cremoso que se dora y se agarra a la berenjena. Te recomendamos: Pollo al horno con papines al romero y limón […]
Este pollo al horno queda dorado, jugoso y con una piel bien sabrosa, mientras los papines se cocinan en la misma bandeja y se impregnan de todos los jugos. El toque de romero y limón lo vuelve irresistible, con ese aroma “de domingo” que llena la cocina. Te recomendamos: Cómo hacer morrones rellenos gratinados con […]
Un postre en porciones que queda prolijo, bien goloso y con ese contraste perfecto entre base firme, centro suave y cobertura intensa. Se arma por capas, se enfría y después se corta en cuadraditos que quedan iguales a los de pastelería, ideales para acompañar un café o para llevar. Te recomendamos: Tarta cremosa de limón […]
Una tarta casera de las que se cortan perfectas y quedan bien altas, con relleno suave y súper cremoso. Va al horno hasta que la superficie se dora apenas y el interior queda firme, sin perder esa textura húmeda que hace que cada bocado sea bien sabroso. Te recomendamos: Cómo hacer morrones rellenos gratinados con […]