El turrón de chocolate, avena y galletas es una receta fácil, económica y perfecta para acompañar la merienda o compartir en una mesa dulce.
Su textura crocante y cremosa a la vez lo convierte en un clásico irresistible que no necesita horno.
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Con pocos ingredientes y un molde rectangular, podés lograr un postre casero delicioso, ideal para los amantes del chocolate.
Ingredientes
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200 g de chocolate semiamargo o de cobertura
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200 g de manteca
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200 g de azúcar
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200 g de avena arrollada
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Galletas tipo crackers (cantidad necesaria)
Preparación
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En una olla grande, colocá la manteca junto con el azúcar a fuego suave. Remové hasta que la manteca se derrita completamente y el azúcar se disuelva. No dejes que hierva para evitar que se caramelice.
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Agregá el chocolate trozado a la mezcla caliente y revolvé hasta que se funda por completo, logrando una crema uniforme y brillante. Si preferís un sabor más intenso, usá chocolate amargo; si querés una versión más dulce, podés combinar con chocolate con leche.
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Incorporá la avena arrollada de a poco y mezclá bien hasta que quede completamente cubierta con el chocolate. La avena le da textura y hace que el turrón sea más firme y nutritivo.
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En un molde rectangular (tipo budinera), colocá una capa de la mezcla de chocolate y avena y extendé con una espátula. Luego añadí una capa de galletas crackers distribuidas de forma pareja. Repetí este procedimiento alternando capas hasta llenar el molde, terminando con una capa de la mezcla de chocolate.
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Llevá el molde a la heladera durante al menos 4 horas, o hasta que el turrón esté firme y bien compacto. Una vez frío, desmoldá con cuidado y cortá en rodajas gruesas con un cuchillo de filo liso.
Consejos:
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Si querés un sabor más intenso, podés añadir una cucharada de cacao amargo a la mezcla.
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Para darle un toque especial, agregá nueces picadas, pasas de uva o coco rallado entre las capas.
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Conservá el turrón en la heladera, bien cubierto, para mantener su textura crujiente.
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También podés usar galletas de agua o vainillas si no tenés crackers, aunque cambiará ligeramente la textura.
Este turrón de chocolate, avena y galletas es una receta que combina sabor, textura y practicidad.
Perfecto para disfrutar en familia, regalar o tener siempre a mano para un antojo dulce sin complicaciones.