Como hacer Tarta salada con calabacín😋 ¡La receta rápida y fácil!

La tarta salada de calabacín es una opción perfecta para disfrutar de un plato sencillo, nutritivo y delicioso.

Esta receta es ideal para una comida o cena ligera, acompañada de una ensalada fresca.

Te recomendamos: 1 calabacín, cebolla, queso, pan rallado y 1 huevo! La receta de las mejores albóndigas de todos los tiempos:

Con una combinación de ingredientes simples, lograrás una tarta esponjosa y llena de sabor. ¡Vamos a prepararla!

Ingredientes

• 3 calabacines
• 2 huevos
• 130 ml de leche
• 110 gramos de harina 000
• 50 gramos de queso parmesano rallado
• 30 ml de aceite de oliva extra virgen
• 16 gramos de polvo de hornear para preparaciones saladas
• Sal a gusto
• Pimienta negra a gusto

Preparación

1. Comenzá lavando bien los calabacines y luego cortalos en rodajas finas. Reservalos para utilizarlos más adelante en la preparación.
2. En un bol grande, batí los huevos hasta que estén bien mezclados. Luego, agregá la harina 000 junto con el polvo de hornear. Continuá mezclando hasta obtener una masa uniforme y sin grumos.
3. A continuación, incorporá la leche a la mezcla de harina y huevos. Remové hasta que todo esté bien integrado. Agregá el aceite de oliva extra virgen, la sal y la pimienta negra molida al gusto. Seguí mezclando hasta que la masa tenga una consistencia cremosa.
4. Una vez que la masa esté lista, añadí las rodajas de calabacín al bol y mezclá bien para que queden cubiertas de manera uniforme con la masa.
5. Prepará un molde circular de aproximadamente 20 cm de diámetro, cubriéndolo con papel manteca para evitar que la tarta se pegue. Verté la mezcla de calabacín en el molde y utilizá una espátula para nivelar la superficie.
6. Espolvoreá el queso parmesano rallado sobre la tarta, asegurándote de cubrir toda la superficie de manera uniforme.
7. Precalentá el horno a 180°C. Colocá la tarta en el horno y dejala cocinar durante aproximadamente 50 minutos. La tarta estará lista cuando esté dorada y esponjosa al tacto.
8. Retirá la tarta del horno y dejala enfriar un poco antes de desmoldarla. ¡Ahora está lista para servir!

Consejos:

• Si te sobra tarta, podés conservarla en un recipiente hermético o cubriéndola con un film. Se mantendrá en buen estado por hasta 2 días en la heladera.

¡Disfrutá de esta deliciosa tarta salada de calabacín! Es una opción ideal para cualquier ocasión, con un sabor suave y una textura irresistible.