La tarta de pollo cebolla y queso es perfecta para servir en reuniones familiares, fiestas o celebraciones. Puedes cortarla en porciones individuales para que sea más fácil de servir y disfrutar.
La combinación de pollo tierno, cebollas caramelizadas y queso derretido crea una textura suave y cremosa que contrasta con la base crujiente de la masa de la tarta.
Una tarta bien hecha es visualmente atractiva y puede ser el centro de atención en cualquier mesa. Puedes decorarla con hierbas frescas o rodajas de tomate para agregar color y frescura.
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Ingredientes para preparar tarta de pollo cebolla y queso
- 1 Masa de tarta hojaldrada
- 300 gr. de Pollo (previamente hervido y cortado en tiritas)
- 2 Cebollas de verdeo
- 1 Zanahoria
- 2 cdas. de Perejil
- 1 Morrón colorado
- 1 cda. sopera de Aceite de oliva
- 3 cdas. de Queso crema
- 3 Huevos duros
- 100 gr. de Queso cremoso
- 100 gr. de Queso rallado
- 1 taza de Cebolla (rehogada previamente)
Procedimiento
- Primero en una sartén salteamos las verduras picadas con aceite de oliva.
- Añadimos las tiritas de pollo previamente cocinadas y le añadimos las 2 cucharadas de perejil picadito e integramos bien.
- Luego añadimos el queso crema y también queso rallado y continuamos mezclando hasta que veamos que todos los ingredientes están bien integrados entre sí.
- Una vez que esté cocinado, retiramos del fuego y sobre una bandeja para horno colocamos la masa hojaldrada y vertemos el relleno.
- Luego lo cubrimos con la cebolla previamente rehogada, los huevos duros bien picaditos y finalmente el queso cremoso.
- Introducimos la tarta en un horno precalentado a 160°C durante 30 minutos.
- Cuando veamos que la masa está dorada y el queso se haya gratinado retiramos nuestra tarta del horno y servimos.
Consejos adicionales
- Experimenta con diferentes tipos de queso para añadir más sabor y variedad a tu tarta. El queso cheddar, mozzarella, suizo o incluso queso azul son buenas opciones que combinan bien con el pollo y la cebolla.
- Si tienes tiempo, considera hacer una masa para tarta casera en lugar de usar masa comprada en la tienda. La masa casera es más sabrosa y le da un toque especial a la tarta.