La tarta de manzana es un clásico que nunca falla en la mesa. Esta versión es fácil de preparar, suave y llena de sabor, ideal para disfrutar en cualquier momento.
Con ingredientes sencillos que seguro tenés en casa, podés hacer una tarta irresistible para acompañar el mate o el café.
Te recomendamos: Como hacer tartas dulce para vender
Ingredientes
- 2 huevos
- 2 manzanas
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite de girasol
- 1/2 taza de leche
- 1 sobre de polvo para hornear (16 g)
- 2 tazas y 1/2 de harina leudante
- Azúcar impalpable para espolvorear
Preparación
- Comenzá batiendo los huevos con el azúcar en un bol amplio hasta que obtengas una mezcla bien espumosa y clara, esto le dará ligereza a la tarta.
- Sumá la leche y el aceite de girasol a la mezcla, batiendo bien para que todos los ingredientes se integren de manera uniforme.
- De a poco, añadí la harina leudante junto con el polvo para hornear, mezclando suavemente hasta lograr una masa homogénea y sin grumos.
- Verté la masa en un molde para torta de aproximadamente 22 cm de diámetro, que previamente hayas forrado con papel manteca para evitar que se pegue.
- Pelá las manzanas, cortalas en cuartos y luego en láminas finas. Colocalas sobre la masa, presionando un poco para que queden bien integradas durante la cocción.
- Llevá el molde al horno precalentado a 180°C y horneá durante unos 40-45 minutos, o hasta que al pinchar la tarta con un palillo, este salga limpio, lo que indicará que está perfectamente cocida.
- Dejá enfriar la tarta un rato antes de desmoldarla. Una vez fuera del molde, espolvoreá con azúcar impalpable para darle un toque final.
Consejos:
- Si te gusta un toque de canela, podés agregar una pizca a las manzanas antes de ponerlas en la masa.
- Para un resultado visual atractivo, disponé las láminas de manzana en forma de abanico o espiral sobre la masa antes de hornear.
Esta tarta de manzana esponjosa es ideal para cualquier ocasión, fácil de hacer y deliciosa. ¡No te la pierdas!