Si estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa, estos bizcochitos sin horno son la opción perfecta.
Con solo unos pocos ingredientes básicos, puedes hacer un postre delicioso que no requiere de mucho tiempo ni de preparaciones complicadas.
Lo mejor es que no necesitas un horno, lo que hace que esta receta sea perfecta cuando no tienes acceso a uno o cuando solo quieres disfrutar de un dulce casero sin mucho esfuerzo.
Ingredientes
- 240 ml de leche tibia
- 2 cucharadas de azúcar
- 8 g de levadura seca
- 1 huevo
- Sal al gusto
- 1 cucharada de piel de naranja rallada
- 2 cucharadas de aceite
- 6 g de polvo para hornear
- 300 g de harina
- 1 cucharada de manteca
- Azúcar glas para espolvorear
Preparación de los Bizcochitos Caseros
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Activar la levadura : En un bol, mezcle la leche tibia con las 2 cucharadas de azúcar y la levadura seca. Deja reposar la mezcla durante 5-10 minutos hasta que empiece a burbujear. Esto indica que la levadura está activada y lista para usar.
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Mezclar los ingredientes húmedos : Agregue el huevo, la cucharada de aceite, la pizca de sal y la piel de naranja rallada a la mezcla de leche y levadura. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes se integren.
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Incorporar los ingredientes secos : En otro recipiente, tamiza la harina junto con el polvo para hornear. Agrega poco a poco la harina a la mezcla húmeda, revolviendo bien para evitar grumos. A medida que vas agregando la harina, verás que la masa empieza a formarse.
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Amasar la masa : Una vez que la masa esté formada, voltea sobre una superficie limpia y enharinada. Amasa durante unos 5-7 minutos, hasta que la masa quede suave y manejable. Si la masa está demasiado pegajosa, puedes agregar un poco más de harina.
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Formar los bizcochitos : Divida la masa en pequeñas bolitas del tamaño de una nuez y colócalas en una sartén grande. Aplana ligeramente cada bolita con las manos o con un rodillo para formar pequeños discos. Deja un poco de espacio entre cada uno para que puedan expandirse mientras se cocinan.
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Cocinar los bizcochitos : Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue la cucharada de manteca. Una vez derretida, coloque los bizcochitos en la sartén y cubra con una tapa. Cocina durante unos 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Si es necesario, baje el fuego para evitar que se quemen por fuera sin cocerse por dentro.
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Decorar y servir : Una vez que los bizcochitos estén listos, retíralos de la sartén y deja que se enfríen un poco. Espolvorea azúcar glas por encima antes de servir para darles un toque dulce y decorativo.
Consejos útiles
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Variedad de sabores : Puedes agregar esencia de vainilla o ralladura de limón para darle un toque extra de sabor a los bizcochitos.
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Textura crujiente : Si prefieres una textura más crujiente, puedes hacer los bizcochitos más delgados y cocinarlos un poco más tiempo.
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Acompañamientos : Estos bizcochitos son perfectos para acompañar con mermelada, crema de cacao o simplemente disfrutar con una taza de té o café.
Conclusión
Estos bizcochitos sin horno son la receta perfecta cuando necesitas algo delicioso y fácil de hacer.
Con ingredientes básicos y sin complicaciones, puedes disfrutar de un dulce casero en minutos. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia o amigos con un postre casero delicioso y rápido!