Cómo hacer unas riquísimas Trufas de Oreo ¡son una locura!

Estas trufas son un postre casero espectacular, con una cobertura crocante y un interior lleno de sabor.

Se preparan fácil, no llevan horno y quedan con una presentación increíble. Una receta práctica para compartir o disfrutar en cualquier momento.

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Ingredientes

• 300 g de chocolate blanco
• 8 galletitas Oreo
• 200 g de chocolate semiamargo
• 30 g de manteca

Preparación

1. Triturá las galletitas Oreo en pedacitos. No es necesario que queden polvo fino, lo ideal es que se noten pequeños trozos dentro de la cobertura.
2. Derretí el chocolate blanco a baño María o en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo para evitar que se queme.
3. Mezclá el chocolate blanco derretido con las Oreo trituradas hasta integrar bien.
4. Colocá una primera capa de esta mezcla en moldes de silicona para bombones o semiesferas, cubriendo paredes y base. Llevá al freezer por 10 minutos para que endurezca.
5. Mientras tanto, prepará el relleno: derretí el chocolate semiamargo junto con la manteca a fuego bajo o en microondas. Revolvé hasta obtener una mezcla lisa y pareja. Dejá enfriar un poco hasta que tome cuerpo.
6. Sacá los moldes del freezer y colocá una cucharadita del relleno en el centro de cada cavidad. Asegurate de no llenarlos hasta arriba para poder sellarlos.
7. Cubrí cada cavidad con más de la mezcla de chocolate blanco con Oreo, presionando levemente para sellar bien la superficie.
8. Llevá nuevamente al freezer durante 30 minutos hasta que estén bien firmes.
9. Desmoldá con cuidado y guardá en la heladera hasta servir.

Tips y consejos:

• El relleno se mantiene compacto porque al enfriarse solidifica, logrando una textura agradable y estable.
• Usá moldes de silicona para que sea más fácil desmoldarlas sin que pierdan la forma.
• Para decorar, podés espolvorear galletitas Oreo molidas por encima antes de que la cobertura se endurezca.
• Estas trufas duran hasta una semana en la heladera dentro de un recipiente cerrado.
• También podés congelarlas, y cuando quieras comerlas, dejalas unos minutos a temperatura ambiente.
• Si querés variar, reemplazá el chocolate semiamargo del relleno por chocolate con leche, obteniendo un sabor más suave.
• Otra opción es intercalar capas de chocolate blanco y negro para darles un efecto marmolado.

Con esta receta vas a tener unas trufas de Oreo rellenas que combinan lo crocante de afuera, logrando un postre casero irresistible que sorprende a cualquiera con su sabor y textura.