Recetas dulces imperdibles: 4 ideas caseras para disfrutar en casa

Estas cuatro preparaciones son ideales para quienes buscan opciones simples, rendidoras y con ingredientes que siempre están a mano.

Desde bizcochos suaves hasta un cheesecake clásico o paletas heladas refrescantes, cada receta ofrece un resultado delicioso sin complicaciones.

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Perfectas para meriendas, reuniones o para preparar algo distinto durante la semana.

Bizcochos Tipo Soletilla (Palitos Dulces)

Ingredientes

• 4 huevos

• 120 g de azúcar

• 120 g de harina de trigo

• 1 cucharadita de vainilla

• 1 pizca de sal

• Azúcar impalpable para espolvorear (opcional)

Preparación

1. Separá las claras de las yemas.

2. Batí las claras con la sal hasta punto nieve.

3. Sumá el azúcar de a poco hasta lograr un merengue firme y brillante.

4. Incorporá las yemas y la vainilla con movimientos envolventes.

5. Agregá la harina tamizada en varias tandas.

6. Colocá la mezcla en manga pastelera y formá los palitos.

7. Horneá a 180 °C durante 10–12 minutos.

8. Enfriá y espolvoreá con azúcar impalpable si querés.

Galletas de Corazón (Tipo Mantequilla)

Ingredientes

• 200 g de manteca sin sal a temperatura ambiente

• 120 g de azúcar

• 1 huevo

• 1 cucharadita de vainilla

• 350 g de harina de trigo

• 1 pizca de sal

Preparación

1. Batí la manteca con el azúcar hasta obtener una crema suave.

2. Añadí el huevo y la vainilla.

3. Incorporá la harina y la sal hasta formar una masa lisa.

4. Reposá en la heladera 30 minutos.

5. Estirá la masa y cortá con moldes de corazón.

6. Horneá 12–15 minutos a 180 °C.

7. Enfriá antes de servir.

Cheesecake de Fresa

Ingredientes
Base

• 200 g de galletitas trituradas

• 100 g de manteca derretida

Relleno

• 400 g de queso crema

• 1 lata de leche condensada

• 3 huevos

• 1 cucharadita de vainilla

Cobertura

• 250 g de frutillas

• 3 cucharadas de azúcar

• 1 cucharada de jugo de limón

Preparación

1. Mezclá las galletitas con la manteca y formá la base del molde.

2. Batí queso crema, leche condensada, huevos y vainilla.

3. Verté la mezcla sobre la base.

4. Horneá a 170 °C durante 45–50 minutos.

5. Cociná las frutillas con el azúcar y el limón hasta obtener una salsa espesa.

6. Enfriá el cheesecake, cubrí con la salsa y refrigerá al menos 4 horas.

Paletas Heladas de Fresa con Relleno Cremoso

Ingredientes
Parte de fresa

• 2 tazas de frutillas

• 1/2 taza de azúcar

• 1/2 taza de agua

Relleno cremoso

• 1 lata de leche condensada

• 1 taza de crema de leche

Preparación

1. Procesá las frutillas con el azúcar y el agua.

2. Mezclá la leche condensada con la crema hasta integrar.

3. Llená los moldes con una parte del jugo de frutilla.

4. Sumá una cucharada del relleno en el centro.

5. Completá con más jugo de frutilla.

6. Colocá los palitos y congelá 6 horas.

7. Desmoldá pasando los moldes por agua tibia unos segundos.

Estas opciones dulces son ideales para disfrutar durante todo el año y para preparar en casa sin necesidad de técnicas complicadas.