Cómo hacer recetas creativas y deliciosas con Leche en Polvo

La leche en polvo es un ingrediente versátil que, además de ser práctico, aporta sabor y textura a muchas preparaciones dulces.

Si estás buscando ideas para aprovecharla al máximo, aquí te presentamos cuatro recetas fáciles y deliciosas para disfrutar en casa.

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1. Bombones de leche en polvo

Ingredientes:

• 1 taza de leche en polvo
• 1/2 taza de azúcar impalpable
• 1/4 taza de leche condensada
• Esencia de vainilla a gusto
• Coco rallado (opcional, para decorar)

Preparación:

1. Mezclá en un bol la leche en polvo, el azúcar impalpable y la esencia de vainilla.
2. Agregá la leche condensada de a poco, mientras amasás, hasta formar una masa suave y compacta.
3. Formá pequeñas bolitas con la masa.
4. Pasalas por coco rallado o dejalas al natural, según prefieras.
5. Llevá los bombones a la heladera durante 1 hora antes de servir.

2. Flan casero con leche en polvo

Ingredientes:

• 1 taza de leche en polvo
• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 2 tazas de agua
• 1/2 taza de azúcar (para el caramelo)

Preparación:

1. En una cacerola, derretí el azúcar a fuego bajo hasta formar un caramelo. Cubrí el fondo del molde con él.
2. Batí los huevos junto con el azúcar hasta integrar bien.
3. Disolvé la leche en polvo en el agua y añadila a la mezcla de huevos y azúcar.
4. Verté la mezcla en el molde caramelizado.
5. Cociná a baño maría en horno precalentado a 180 °C durante 50 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
6. Dejá enfriar antes de desmoldar.

3. Arrollado dulce con leche en polvo

Ingredientes:

• 1 taza de harina
• 1/2 taza de leche en polvo
• 4 huevos
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Dulce de leche o crema de chocolate para rellenar

Preparación:

1. Batí los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
2. Tamizá la harina junto con la leche en polvo e incorporalas de forma envolvente.
3. Añadí la esencia de vainilla y mezclá.
4. Verté la preparación en una placa rectangular con papel manteca y horneá a 180 °C por 10 minutos.
5. Desmoldá sobre un repasador húmedo, retirá el papel y enrollá en caliente.
6. Desenrollá, rellená con dulce de leche o crema de chocolate y volvé a enrollar. Decorá al gusto.

4. Postre helado de leche en polvo

Ingredientes:

• 1 taza de leche en polvo
• 1 taza de azúcar
• 2 tazas de crema de leche
• 1/2 taza de agua
• Cacao en polvo para decorar

Preparación:

1. Disolvé la leche en polvo y el azúcar en el agua.
2. Batí la crema de leche a punto chantilly.
3. Incorporá la mezcla de leche en polvo y agua a la crema batida, mezclando de manera envolvente.
4. Verté la preparación en un molde y llevá al freezer por al menos 4 horas.
5. Serví en porciones individuales y espolvoreá cacao en polvo por encima antes de disfrutar.

Consejos:

• Leche en polvo: Usá una de buena calidad para lograr un mejor sabor y textura.
• Conservación: Los postres como el flan y el helado se pueden guardar en la heladera hasta por tres días.
• Decoración: Añadí frutas frescas, coco rallado o chocolate rallado para darle un toque especial a las recetas.

¡Estas recetas con leche en polvo son perfectas para darle un giro único a tus postres! Anímate a probarlas y sorprende a todos con su sabor casero y delicioso.