La Pizza Burguer es una deliciosa fusión entre la hamburguesa clásica y la pizza, con una capa de queso fundido, salame y una base crujiente que la convierte en un platillo irresistible.
Si te encanta la pizza y las hamburguesas, ¡esta receta es para ti! El sabor de la carne jugosa combinado con el toque de la salsa para pizza y el queso derretido es simplemente espectacular.
Aquí te dejo la receta paso a paso para preparar esta maravilla.
Ingredientes:
Para la carne :
- 450 g de carne picada
- 80 g de salame cortado en cubos pequeños
- 30 g de queso parmesano rallado
- 35 g de pimiento verde cortado en cubos pequeños
- 2 g de mezcla de especias italianas
- 2 g de ajo en polvo
Para el montaje :
- 15 ml de aceite de oliva
- 60 ml de salsa para pizza
- 100 g de queso mozzarella rallado
- 30 g de rodajas finas de salame
- 15 g de mantequilla de ajo
- 4 paneles de brioche
Instrucciones :
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Preparar la carne :
- En un recipiente grande, mezcle la carne picada con el salame en cubos, el queso parmesano rallado, el pimiento verde picado, las especias italianas y el ajo en polvo. Asegúrese de integrar bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Forme 4 hamburguesas del tamaño de los panes brioche, asegurándose de que tengan un grosor uniforme para que se cocinen de manera pareja.
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Cocinar las hamburguesas :
- Caliente una sartén grande a fuego medio alto y agregue el aceite de oliva.
- Cocina las hamburguesas durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén bien doradas y cocidas por dentro. Si prefieres una carne más jugosa, ajusta el tiempo de cocción a tu gusto.
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Montar la Pizza Burguer :
- Mientras se cocinan las hamburguesas, corta los panes brioche por la mitad y tuéstalos ligeramente en la misma sartén, agregando la mantequilla de ajo para darle un toque extra de sabor.
- Una vez que las hamburguesas estén listas, coloque una capa de salsa para pizza sobre cada pan brioche tostado.
- Coloque una hamburguesa en cada base y cubra con una generosa cantidad de queso mozzarella rallado. Agregue las rodajas finas de salame por encima para darle ese toque de pizza tradicional.
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Hornear para gratinar :
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca las Pizza Burguer en una bandeja para hornear.
- Hornea durante 5-7 minutos o hasta que el queso mozzarella se haya derretido completamente y esté ligeramente dorado.
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Servir :
- Retire las Pizza Burguer del horno y sírvelas inmediatamente. Si lo deseas, puedes agregar un poco más de salsa para pizza por encima antes de servir para un extra de sabor.
Consejos adicionales :
- Puedes personalizar la Pizza Burguer agregando tus ingredientes favoritos, como champiñones, aceitunas o incluso albahaca fresca para un toque aún más italiano.
- Si prefieres una opción más ligera, puedes sustituir los panes brioche por panes integrales o bajos en calorías.
- Sirve con una ensalada fresca o papas fritas como acompañante para completar la comida.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de la Pizza Burguer , una deliciosa combinación entre la hamburguesa y la pizza que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡A disfrutar!