Este postre sencillo sin horno y sin manteca se pueden preparar con ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu despensa. Esto significa que no necesitas hacer una escapada al supermercado y puedes improvisar con lo que tengas a mano.
Hay una gran variedad de postres que se pueden hacer sin horno ni manteca, desde helados caseros hasta postres de cuchara como mousses o budines. Esta versatilidad te permite experimentar con diferentes sabores y texturas para encontrar tu postre favorito.
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Ingredientes para hacer postre sencillo sin horno y sin manteca
- 2 huevos
- 60 g de azúcar
- 45 g de almidón de maíz
- Ralladura de limón
- 500 ml de leche
- 200 ml de crema de leche
- Galletas
- Leche
Procedimiento
- En una cacerola agregamos 2 huevos, 60 g de azúcar y mezclamos bien hasta que el azúcar esté disuelta.
- Agregamos 45 g de fécula de maíz y continuamos mezclando. Luego añadimos 500 ml de leche, añadimos ralladura de cáscara de un limón y continuamos mezclando bien.
- Luego lo llevamos a fuego y continuamos mezclando sin parar hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Vertemos la mezcla en un recipiente, cubrimos con papel film sin deja aire y lo llevamos a la heladera.
- Mientras, en otro recipiente añadimos 200 ml de crema de leche azucarada y batimos con una batidora eléctrica.
- Añadimos un poco de la mezcla solida de la heladera dentro de la crema que hemos preparado y continuamos batiendo. Luego continuamos añadiendo y seguimos mezclando bien hasta terminar con la mezcla solida.
- Luego terminamos de mezclar manualmente con la ayuda de una espátula.
- En una fuente cubrimos toda la superficie con la mezcla.
- Mojamos las galletitas en leche y las vamos agregando en la bandeja una al lado de la otra formando una capa.
- Luego añadimos otra capa de mezcla, otra capa de galletitas y así hasta terminar la mezcla.
- Emprolijamos con la ayuda de una espátula, lo cubrimos con papel film y lo guardamos en la heladera durante 3 horas.
- Retiramos de la heladera y por encima espolvoreamos con galletas trituradas.
Tips
- Los postres sin hornear ofrecen una gran versatilidad en términos de texturas y sabores. Experimenta con diferentes combinaciones de ingredientes para crear postres únicos y deliciosos.
- Si estás preparando postres fríos como helados o mousses, asegúrate de enfriarlos adecuadamente en el refrigerador antes de servir. Esto ayudará a que adquieran la consistencia adecuada y que estén listos para disfrutar.
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