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Postres, pastelería y cosas dulces

¡Nuevo postre en 5 minutos! Sin cocinar, sin horno ¡Ideal para las fiestas!

Este postre rápido y fácil es perfecto para lucirte en las fiestas sin pasar horas en la cocina.

Con una textura suave y un sabor intenso a chocolate y maní, este “salame dulce” se convierte en una opción original y deliciosa para sorprender a tus invitados.

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¡Manos a la obra!

Ingredientes

Para el postre:

  • 500 g de galletitas (tipo vainilla o similares)
  • 120 g de azúcar
  • 60 g de cacao en polvo
  • 10 g de azúcar de vainilla
  • 250 g de leche
  • 150 g de manteca

Para el relleno y cobertura:

  • 120 g de maní tostado sin sal
  • 100 g de maní picado
  • Miel líquida

Preparación

  1. En una olla, mezclá el azúcar común, el cacao en polvo y el azúcar de vainilla. Agregá la leche y llevá la mezcla a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente. Cuando comience a hervir, incorporá la manteca y mezclá hasta que se derrita por completo. Retirá del fuego y dejá enfriar un poco.
  2. En un bol grande, desmenuzá las galletitas hasta obtener trozos pequeños. Añadí los 120 g de maní tostado y mezclá bien. Verté la mezcla de chocolate caliente sobre las galletitas y el maní, y revolvé hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  3. Sobre una hoja de papel manteca, colocá la mezcla de galletitas y chocolate. Usando el papel, formá un cilindro alargado, como si fuera un salame. Envolvé bien con el papel y llevá al freezer por al menos 3 horas o hasta que esté completamente firme.
  4. Una vez que el salame dulce esté listo, retirá el papel. Untá toda la superficie con miel líquida y espolvoreá con los 100 g de maní picado, presionando suavemente para que se adhiera bien.

Consejos

  • Si querés un sabor más intenso, podés agregar una cucharadita de café soluble a la mezcla de chocolate.
  • Reemplazá el maní por almendras, nueces o avellanas si querés variar la receta.
  • Serví este postre cortado en rodajas y acompañalo con un café o una copa de licor dulce para un toque festivo.
  • Podes hacerlo de la forma que prefieras ya sea en forma cilíndrica, cuadra e incluso rectangular ¡Queda a tu gusto!

Este salame dulce es ideal para preparar con antelación y sorprender a todos en las fiestas. ¡Te aseguro que será un éxito!

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