Postre en 5 minutos! Solo hojaldre y manzanas

Este postre es rápido, vistoso y delicioso.

Con apenas unos pocos ingredientes podés preparar una corona de hojaldre rellena que será el centro de atención en tu mesa.

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Ingredientes

• 300 g de masa de hojaldre

• 200 g de Nutella (o crema de avellanas)

• 2 manzanas rojas

• 1 huevo

• 5 g de almendras fileteadas

Preparación

1. Estirá la masa de hojaldre sobre una bandeja cubierta con papel manteca. Colocá un bol pequeño en el centro de la masa para marcar un círculo.

2. Retirá el bol y en el espacio alrededor del círculo extendé la Nutella de manera uniforme, formando una especie de anillo de chocolate.

3. Lavá bien las manzanas, cortalas en láminas finas y disponelas sobre la Nutella, superponiendo levemente cada rodaja para que quede prolijo.

4. Sellá los bordes exteriores del hojaldre presionando con los dedos para que el relleno no se escape.

5. Con un cortapizzas o cuchillo afilado, hacé cortes desde el círculo central hacia afuera, formando triángulos. Tomá cada punta y girala suavemente hacia un costado, de modo que el relleno quede parcialmente visible.

6. Retirá el bol del centro. Batí el huevo y pincelá toda la superficie de la masa para que adquiera un tono dorado al hornearse.

7. Espolvoreá con las almendras fileteadas en la parte superior para darle un toque crocante.

8. Llevá al horno precalentado a 180 °C durante 30 minutos, o hasta que la masa esté dorada y bien cocida.

9. Retirá del horno, dejá entibiar unos minutos y serví.

Consejos:

• Si querés un sabor más fresco, podés reemplazar parte de la Nutella por dulce de leche repostero o incluso mermelada de frutos rojos.

• Las manzanas se pueden sustituir por peras finas, que también combinan muy bien con el chocolate.

• Para lograr que las láminas de manzana queden brillantes y no se oxiden, pincelalas con un poco de jugo de limón mezclado con agua antes de colocarlas.

• Este postre queda muy vistoso servido tibio con una bocha de helado de crema o vainilla en el centro.

• Si preferís una versión más ligera, podés usar masa de hojaldre integral o sin manteca, y reducir la cantidad de Nutella.