Cómo hacer postre de 3 ingredientes ¡NO necesita ser hervido y simplemente se deja CONGELAR!

Este postre es la definición de rapidez y practicidad.

Se prepara en minutos, no requiere horno ni cocción, y al final solo hay que dejarlo en el freezer para que tome la consistencia perfecta.

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Ideal para esos días en los que querés algo dulce sin pasar horas en la cocina.

Ingredientes

• 2 sobres de gelatina sin sabor (14 g en total)

• 500 ml de crema de leche (bien fría)

• 200 g de galletitas dulces (vainilla, chocolate o las que prefieras)

Preparación

1. Triturar las galletitas hasta lograr un polvo grueso. Reservar una parte para la decoración final.

2. En un bol grande, batir la crema de leche fría hasta que comience a espesar, sin llegar a punto chantilly.

3. Disolver la gelatina sin sabor siguiendo las indicaciones del envase y, aún tibia, incorporarla a la crema en forma de hilo mientras se sigue batiendo a baja velocidad.

4. Continuar batiendo hasta integrar por completo y obtener una mezcla uniforme y cremosa.

5. Volcar la preparación en una fuente o molde de vidrio.

6. Cubrir toda la superficie con las galletitas trituradas que reservaste, distribuyéndolas de manera pareja.

7. Llevar al freezer por al menos 3 horas, o hasta que el postre esté firme y bien frío.

8. Retirar unos minutos antes de servir para que sea más fácil cortar y disfrutar.

Consejos:

1. Usá crema de leche bien fría para lograr una textura más aireada y suave.

2. Podés reemplazar parte de la crema por leche condensada si querés un sabor más dulce y con un toque caramelizado.

3. Para una presentación más vistosa, usá galletitas de distintos tipos y colores en la cobertura.

4. Si preferís una textura más blanda, en lugar de congelar, podés dejarlo en la heladera por 4 a 6 horas.

5. Al momento de servir, podés agregar hilos de dulce de leche o chocolate derretido por encima.

6. Probá con galletitas rellenas para un contraste extra de sabor y textura.

7. Si no tenés procesadora, podés colocar las galletitas en una bolsa y triturarlas con un palo de amasar.

8. Para un postre individual, repartí la preparación en copas y decorá con galletitas y frutas.

9. No dejes el postre demasiado tiempo fuera del frío, ya que puede perder firmeza.

Con este método simple y rápido, vas a tener un postre cremoso, fresco y delicioso, listo para sorprender a todos sin esfuerzo.