La combinación de coco y caramelo crea un sabor delicioso y dulce que puede satisfacer los antojos de algo indulgente. Los bizcochuelos tienden a tener una textura suave y esponjosa, lo que hace que cada bocado sea agradable y reconfortante. Después de esta receta ¡No querrá saber de otro pastel!
La mezcla de coco y caramelo puede llenar tu cocina con un aroma delicioso mientras se hornea, creando una experiencia multisensorial. Un bizcochuelo bien preparado y decorado con coco y caramelo puede ser visualmente atractivo, lo que lo convierte en una excelente opción para ocasiones especiales o para impresionar a tus invitados.
Tanto el coco como el caramelo son sabores clásicos y populares que suelen ser apreciados por una amplia audiencia, lo que hace que este bizcochuelo sea una opción segura para compartir con amigos y familiares.
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Ingredientes para preparar esta receta ¡No querrá saber de otro pastel!
- 1 taza y 1/2 de azúcar
- 1/2 taza de agua
- 3 huevos
- 1/2 taza de aceite
- 1 taza y 1/2 de harina de trigo
- 200 ml de leche de coco
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 taza de coco rallado
Procedimiento
- En una sartén, agregaremos 1 taza y 1/2 de azúcar. Revolveremos hasta que se derrita.
- Una vez que esté derretida, agregaremos 1/2 taza de agua y seguiremos mezclando por otros dos minutos.
- Transferimos esta mezcla a un molde de torta de aluminio y la esparciremos por los lados con una cuchara. La reservamos para enfriar
- En un bol agregaremos 3 huevos, 1 taza y 1/2 de azúcar, 1/2 taza de aceite y mezclaremos bien.
- Luego, agregaremos 1 taza y 1/2 de harina de trigo y 200 ml de leche de coco. Mezclamos
- Finalmente, agregamos 1 cucharada de polvo de hornear. Continuamos mezclando.
- Ahora, agregamos 1 taza de coco rallado en nuestra forma caramelizada.
- Verteremos la masa del pastel en el molde.
- Lo meteremos en un horno precalentado a 180°C durante 50 minutos.
- Nuestra receta está lista.
- Es importante que lo desmoldes aun caliente para que el caramelo no se pegue al fondo de la sartén.
