Cómo hacer Pan saludable ¡Sin azúcar, sin harina, sin levadura!

Si estás buscando un pan saludable, sin azúcar, sin harina de trigo y sin levadura, esta receta es perfecta.

Es fácil de hacer, tiene un sabor increíble y una textura esponjosa por dentro con una corteza crujiente por fuera.

Te recomendamos: Cómo hacer condimento casero ¡Sin conservantes! He estado haciendo esto por mucho tiempo. ¡Recomiendo!

Además, está lleno de nutrientes gracias a la combinación de ingredientes naturales como la harina de arroz, la harina de maíz y semillas.

Ingredientes

Rallar el queso y picar finamente las hierbas frescas.
En un bol, batir los huevos con la leche, la sal y las especias elegidas.
Incorporar el ajo picado y las hierbas frescas, mezclando bien.
Agregar la harina de arroz, la harina de maíz y el polvo de hornear.
Mezclar hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Verter la mezcla en un molde previamente forrado con papel manteca o engrasado.
Espolvorear por encima las semillas de girasol, calabaza y sésamo para darle un toque crocante.
Llevar al horno precalentado a 180°C y hornear por aproximadamente 40 minutos o hasta que el pan esté dorado y firme al tacto.
Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.

Si querés un pan más húmedo, podés agregar una cucharada de aceite de oliva a la mezcla.
Para un extra de sabor, incorporá queso extra rallado en la superficie antes de hornear.
Este pan es ideal para acompañar con quesos untables, palta o simplemente disfrutarlo solo.
Guardalo en un recipiente hermético para que conserve su frescura por más tiempo.
Si querés una versión sin lácteos, podés reemplazar la leche por leche vegetal y omitir el queso.

Este pan saludable es una excelente alternativa para quienes buscan una opción sin gluten, sin levadura y sin azúcar, pero con mucho sabor.

Es perfecto para desayunos, meriendas o acompañamientos en cualquier comida. ¡Probalo y sorprendete con su textura y sabor!